2024年全国微生物风险评估技术培训班在国家食品安全风险评估中心举办

　　2024年12月17日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）举办2024年全国微生物风险评估技术培训班（线上）。国家卫生健康委食品司监测评估处处长陈波、食品评估中心副主任刘兆平出席培训班开幕式。来自全国各省（市、区）疾病预防控制中心，食品评估中心分中心、技术合作中心、合作实验室以及从事微生物风险评估相关工作人员120余人参加培训。

 

　　培训班开幕式总结了当前国家和省级评估工作取得的成绩，省级风险评估能力不断加强，实现了国家与省级风险评估的两级联动；同时指出了评估工作在新技术应用、基础数据收集和结果应用方面存在的不足，要补短板，强弱项；进一步强调了面向未来十年，各省要凝聚共识，以实现风险评估能力现代化建设为总目标，2025年工作要以“防风险、保健康、促发展”为指导原则，将风险评估纳入“十五五”时期的重点规划，实现履职与能力提升的工作目标。

 

　　本次培训聚焦国际风险评估的前沿领域及组学技术的现在及未来应用，由食品评估中心、中国科学院微生物研究所、福建农林大学、上海海洋大学和上海理工大学专家为学员培训微生物组学技术的应用进展、国家微生物风险评估实践、消费行为模式调查、风险评估常用模型和工具的理论及操作。北京市、天津市、江苏省、广东省疾病预防控制中心专家分享了利用组学方法、定量风险评估技术、专项监测对地方特色食品和新业态食品的风险评估实践。部分省份分享了近两年开展的微生物风险评估工作和拟开展的评估计划，旨在加强省级间评估立项等信息交流、基础数据的共通共享，风险评估结果的相互及时通报等，形成全国评估一盘棋。

 

　　此外，本次培训就目前省级开展微生物评估存在的困难和下一步针对省级的定制化培训班的需求进行了重点讨论。本次培训加深了参会学员对微生物风险评估理论、方法和技术要点的了解和掌握，为下一步推进全国微生物风险评估工作奠定了扎实基础。