国际食品展助力新茶饮卷向海外，SIAL 攒局了！西雅茶饮沙龙圆满结束

　　12月20日，SIAL西雅国际食品展的重要活动—SIAL攒局了！西雅一年一度的年终茶饮局在北京火热举办，来自兰熊鲜奶、野人先生、沪上阿姨、八喜冰淇淋、爱转角、北京同仁堂、蒙牛、德馨等品牌的十余位创始人及嘉宾围绕茶饮出海方向、供应链搭建、海外爆品、市场洞察等核心议题，共话饮品出海新趋势、新出路。

　　

　　【SIAL Meetime 攒局了！西雅】是SIAL西雅国际食品展面向食品行业的全新主题系列沙龙活动，每一期以不同形式主题活动召集食品、饮料、餐饮行业从业者参与，在轻松愉悦的氛围中获取行业知识，结交新的伙伴，开拓更多潜在商机。

 

　　

　　目前国内市场已接近饱和，海外市场成为众多茶饮品牌寻找新增量的关键。2024年国内茶饮品牌争相出海，其背后是国内增长见顶的无奈之举。各茶饮品牌表示，全球市场拓展将呈更加多元化和深入化趋势。从本土深耕到海外拓展，中国全球化品牌时机已经到来。

　　

　　里斯战略咨询中国区合伙人何松松认为，中国现制茶饮品牌争相出海，从“国内卷不动”到“海外找机会”，东南亚正成为中国新茶饮品牌角逐海外的第一战场，但随着中国新茶饮品牌蜂拥出海，东南亚现制茶饮市场也开始进入“Hard”模式，两大经营风险正在浮现。尽管东南亚现制茶饮市场有可观的增长空间，但仍需警惕同质化背景下新一轮价格战的酝酿，导致东南亚从“蓝海”变“难海”，陷入无利困局；照搬国内模式而非在地战略的做法，既存在需求错配的战略风险，也面临供应链不匹配带来的巨大经营隐患。

　　

　　茶饮品牌出海东南亚品类创新有三个方向：乌龙茶和中国的认知关联度越来越高，有机会通过放大“乌龙茶基底”，打造全新的创新品类；花茶是最主流的消费需求，可通过茶底、口味、小料、包装等进行创新演绎，重构“花香茶”新品类；“肠道通畅”“刮油”“促消化”“提升免疫力”“Cooling Effect”是消费者期望的前五大健康化功效，茶饮品牌有机会基于功能化诉求开创并占据一个全新的品类机会。

　　

　　GlobalData资深分析师徐天骄通过数据分析，表示未来影响全球非酒精饮料发展的因素和趋势将在以下几方面展开：

　　

　　首先，健康与保健仍然是影响非酒精饮料创新的主要关注点，品牌越来越重视增加功能性优势，以满足消费者对特定成分和健康相关的需求；

　　

　　其次，人们对饮料的需求不仅是补充水分，包括添加维生素、矿物质和其他健康益处的产品吸引了注重健康的消费者。值得注意的是，不含防腐剂和糖的配方越来越受欢迎，这反映了消费者越来越倾向于选择更健康的饮品；

　　

　　再次，可持续性仍是一个重要影响因素，品牌越来越注重生产和原材料采购的环保指标。这一趋势符合消费者对品牌承担社会责任的期望，从而使人们对可持续包装和生产流程的品牌更加青睐；

　　

　　最后，随着生活节奏越来越快便利性成为关键。消费者对易于使用的包装、便携功能和速溶配方的需求日益增长，以满足时间紧迫的消费场景的需求。

　　

　　国内茶饮品牌在国内外市场的拓展过程中面临着诸多机遇和挑战。通过不断创新和提升自身竞争力，品牌可以在激烈的市场竞争中脱颖而出并取得更大的成功，未来国内茶饮品牌将在全球市场上绽放出更加耀眼的光芒。