2024年,越南扇贝出口表现强劲,成为继蛤蜊和螺类之后的第三大软体动物出口产品。在全球市场需求旺盛的背景下,仅10月份,越南扇贝出口额便超过800万美元,同比飙升1700%。累计前十个月,扇贝出口总额超过3100万美元,同比增幅高达206%。
目前,越南扇贝已出口至全球20多个市场,其中美国、丹麦和日本是主要进口国家。尤其是在美国市场,越南扇贝实现了显著突破。2023年越南对美出口扇贝仅限于少量订单,而2024年出口规模大幅增长,订单逐月增加并趋于稳定。前十个月,越南对美出口扇贝额已超过1100万美元,是去年同期的131倍。
在日本市场,越南扇贝出口同样表现抢眼。今年1月至10月出口额增长312%。这一增长部分得益于日本在2023年8月因福岛核电站处理水排海事件而面临中国的水产品进口禁令后,开始加强市场多元化策略。越南因其在水产品加工方面的丰富经验成为日本企业的重要合作伙伴。从2024年初起,日本企业试点将北海道扇贝运至越南加工,再出口回日本市场。首批约20吨带壳扇贝的试验性加工获得成功,这种模式不仅提高了越南对日本扇贝出口的增长,也为越南水产加工行业带来了新的发展机遇。
然而,与美国和日本市场的强劲增长相比,越南对丹麦的扇贝出口则呈下降趋势。尽管如此,预计越南扇贝出口在未来仍将保持快速增长态势。