本届年会以“立破同行 新质引领”为主题，云集120+行业大咖分享话题，以主旨论坛、对话院士、对话企业家，以及6场主题论坛、圆桌对话、展示品鉴、主题活动等多元化形式布局，为行业提供交流与合作的机会，共吸引国内外近1000余位相关人员参会。
本届年会得到了国家食物与营养咨询委员会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国农业科学院农产品加工研究所、中国食品发酵工业研究院、北京营养源研究所、中国海洋大学食品科学与工程学院、北京工商大学食品与健康学院、南昌大学医学转化研究院、吉林农业大学食品科学与工程学院，以及可漾、完美、中科微智、中盛健康、嘉桦生物等单位的大力支持。
本届年会由第十二届全国政协副主席刘晓峰宣布开幕，主管部门、主办单位、承办单位、冠名单位、协办单位、支持单位等领导和企业家参与了开幕仪式。
当前，百年变局深刻演化，中国经济正处于发展新质生产力的换挡期，在消费大迭代、市场越来越卷的大背景下，产业面临着异常复杂的挑战，同时也孕育着巨大的机遇。
年会期间，特别设置的“对话院士”环节成为了一大亮点。在这一环节中，邀请了中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国，中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政，中国工程院院士、中国检验检疫科学研究院首席科学家庞国芳等3位院士，就营养健康产业“破与立”、破解“增量”困局话题展开了精彩的对话。
本环节由中国保健协会副理事长兼秘书长张志强主持，院士们分享的前沿观点和深刻见解，为营养健康产业的技术进步、大力培育食品产业新质生产力提供了宝贵的指导和启发。
与此同时，年会现场开展了“对话企业家”环节，在这一环节中，邀请河北一然生物科技股份有限公司副总经理杨玉红，USANA全球副总裁、中国区总经理王生，山东可漾饮料有限公司创始人王钟和，无限极（中国）有限公司副总裁、首席科创官马军参与对话。本环节由中国保健协会食物营养与安全专业委员会副秘书长、共生传媒执行总裁张芳芳主持。
在这个快速变化的时代，企业要向创新要出路，新赛道里有新机遇；向转型要空间，提品质才能增价值。谁能以更快速度填补市场空白，积极拥抱新技术、新赛道，不断催生新功能、新产品，谁就可能更快收获“风力加持”，寻找到新增量！现场，4位企业家分别针对“品类创新&产品革新之道”和“深耕细分，小池也能有大鱼”展开了精彩的对话。
年会期间还举行了《中国营养健康产业新质生产力发展报告（2024）》发布式，中国保健协会食物营养与安全专业委员会刘天鹏会长介绍了报告的编制过程及篇章，现场为协办单位、支持单位及编委授予铜牌和聘书。
年会同期下午，举办了2024（第十四届）益生菌产业创新发展论坛、2024（第六届）功能食品创新论坛、2024体重管理年主题论坛、2024中老年营养健康食品创新论坛、2024健康饮品创新论坛、2024女性健康论坛共六场主题论坛，以及设置SO health 2024营养健康食品创新力TOP100榜单展示区、茶歇品鉴展区，为行业进一步深入交流提供了良好的平台。
NHEC 2024全新升级，不仅从视觉上主打中国红，更是在话题设置、展区设计等各方面创新布置，力争为行业搭建别具一格的年度盛会。本届年会的隆重召开，为我国营养健康产业的长足发展提供新动力，深化了产业间的贸易合作与交流、树立产业新格局思维，引领营养健康产业创新与变革，携手把握新发展机遇。现场参会品牌有南京圣诺、康师傅、广生胶囊、华测检测、西安正浩、云南天外天 、北京精金石、浙江悠尼恩、GGU认证、菲洛维、USANA葆婴、存世营养、大江生医、绿之韵、宁波希诺亚、中轩生化、日生研、天津和治友德、青花鱼、瑞德林、青岛圣桐营养、东鹏饮料、伊利集团、雀巢、东阿阿胶、龙王豆浆、南京诺云生物、奈雪的茶、石龙津威、广东发芽红、陕西亿太极、元岐（浙江）生物、山东哈维药业、大连普瑞康、优承生物、柏邦国际、牧冠天珍、护佑健康、 圣原健康产业、加蓓健康科技、北京诚志高科、诚意药业、莲花集团、康诺生物制药、湖北铭达、浙江新维士、福建品鉴食品、有赞、脂代生物、广东梅岭泉、杭州百芮、浙江中禄松波、尤丽康、安徽古井健康、信合味达生命健康、山东环亿、菌钥大健康、江苏新申奥生物、三只松鼠、湖北时间种子、温县怀健元生物、劲仔食品集团、馨辰（广东）生物、北京倡导者生物、圣元老君堂、江西美好时光、山东安然纳米、暴肌独角兽、华熙生物、辽渔、鲁南制药、茅台（集团）生态农业、上海彧鲤、生命阳光、青岛源天泽 、微幸乳业、白小仙、维奥（成都）、丞善实业、河南益恒源、河南坚久、宜尔宝、广东正当年、膳太宗(捌零）茯灵记、盼盼食品、盐津铺子、广西弘山堂等。
在此，感谢各方企业对本届年会的大力支持，感谢各位领导莅临年会热情指导，感谢各企业代表的关注和参与，期待明年再聚！
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