此次培训采取“理论培训+现场实操”的模式，围绕餐饮服务食品安全监管、食品经营许可现场核查、食品摊贩的监管、农贸市场规范化管理、食品安全行政执法等重点内容，深入浅出的讲解了食品流通领域、餐饮服务各环节检查要点及食品安全监督检查过程中出现的常见问题及解决办法。最后选取一家超市、一家餐厅，开展现场实操培训，进一步巩固培训成果。
此次培训内容契合基层工作实际，具有专业性、指导性和针对性。下一步，巩留县市场监管局将继续把执法业务培训纳入常态化工作，着力强化监管所工作人员的业务素质，提升市场监管水平，筑牢食品安全防线。（巩留县市场监督管理局 古力别克）
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