马来西亚拟制定脱水克鲁鲁特蜂蜜卫生标准

时间：2024-12-10 13:35 来源：厦门技术性贸易措施信息网原文:

核心提示：2024年12月1日，马来西亚标准局发布提案，拟制定蜂蜜（Dehydrated Kelulut （Stingless bee） honey）产品标准，意见反馈期截至2025年1月31日。

　　2024年12月1日，马来西亚标准局发布提案，拟制定蜂蜜（Dehydrated Kelulut （Stingless bee） honey）产品标准，意见反馈期截至2025年1月31日。主要内容如下表所示。

项目名称	拟定限量
水分Moisture	不超过22%
蔗糖Sucrose	不超过10g/100g
果糖Fructose	不超过40g/100g
葡萄糖Glucose	不超过40g/100g
海藻糖Trehalulose	不超过10g/100g
灰分Ash	不超过10g/100g
羟甲基糠醛Hydroxymethylfurfural	不超过80mg/kg
pH值	2.5 to 3.8
菌落总数	1 x 103CFU/g
酵母菌和霉菌	不超过10CFU/g
大肠杆菌	不超过10CFU/g

　　更多详情参见：https://upc.mpc.gov.my/csp/sys/bi/%25cspapp.bi.work.nc.custom.regulation.cls?regId=910

地区：马来西亚亚洲

行业：蜂蜜

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