知名披萨品牌必胜客喊出“2026年2万店”目标，要实现年净增400-500家新店，亮出入华三十余年的“顶峰配速；达美乐从连续3年累计亏损9亿的困境中强势崛起，在成都开出第1000家门店，正式迈入“千店俱乐部”；棒约翰开启快速发展模式，加速冲击千店；“高端意大利披萨”比萨玛尚诺Pizza Marzano谨慎试水加盟；中国本土品牌如尊宝披萨、乐凯撒等也发展全面提速……中国披萨市场呈迅猛发展态势，赛道竞争日趋激烈，拉开群雄逐鹿大幕。
SIAL 西雅展（上海）将于2025年5月19日-21日在上海新国际博览中心正式举办，届时国际知名披萨展TuttoPizza将首次在亚洲亮相，汇聚海内外知名披萨产业上中下游展商、专业人士，共话披萨产业发展趋势，促进国内外披萨市场商贸大繁荣。
首展首秀
TuttoPizza首次亮相亚洲，凝聚全球焦点
作为全球知名的披萨专业展览会，Tuttopizza自2016年以来，每年在意大利那不勒斯市举行，旨在为世界各地的餐饮和披萨行业的原材料、半成品、设备、系统、配件和服务供应商提供商贸机会。每年Tuttopizza都能将所有披萨行业从业者聚集在一起，不仅是从业者交流新知识、讨论和了解有关披萨产业最新趋势的的重要平台，更是全球披萨产业B2B专业商贸展会，每届展会都备受关注。
TuttoPizza举办以来，快速发展壮大，已经全面打破国家限制，成为整个披萨供应链专业运营商规模最为吸睛的国际性盛会。2024年TuttoPizza累计汇聚来自世界各地的40,000位专业观众、180个展商，聚焦披萨上中下游开展30场各类精彩峰会、比赛活动等，吸引全球重量级媒体广泛跟踪报道。
首店、首展、首秀、首演……今年以来，首发首秀为消费市场带来新动能、为消费者带来新体验，为促进我国消费市场持续扩容提质、拓展新空间。首展首秀的眼球效应、溢出效应突出，不仅能引发广泛关注，赢得超大规模的品牌曝光量，还能通过自身创新理念带动从业者推陈出新，创造新品牌、新服务。
此次TuttoPizza入驻2025 SIAL 西雅展（上海），是其在亚洲的首次亮相，不仅将依托自身品牌效应，带来众多海外披萨展商、专业观众，进一步丰富SIAL 西雅展（上海）展品品类，再次提升展会的国际影响力，更将释放“首展首秀效应”，带动和提升亚洲地区披萨产业商贸交流交易，全面激活产业发展活力。
激活潜力
海内外披萨展商火爆参展，商贸氛围浓厚
数据显示，2024年全球冷冻披萨市场规模已突破105.2亿美元大关，预计2030年将增长至125.4亿美元，期间年复合增长率将达到2.97%。这直接反映了消费者对披萨产品需求的持续攀升。
中国拥有一个庞大且持续增长的披萨消费市场。数据显示，2022年中国披萨市场规模为375亿元，2027年预计将增长一倍至771亿元，5年复合增长率将达15.5%。在2022年每百万人口披萨门店数对比中，目前中国每百万人仅有11.7家披萨店，而日本、韩国则分别为29.5家和30家。业内普遍认为随着年轻一代消费者对西餐接受程度的不断提升，中国披萨产业至少有3倍左右的增长空间。
中国披萨产业发展迅猛，且潜力巨大，上中下游链条企业众多。作为国际食品饮料商贸平台，SIAL 西雅展每年都吸引大量披萨展商参展，披萨相关展品众多，是每年展会的重要看点之一。
2024 SIAL 西雅展（上海）部分披萨展品
合肥七哥食品有限责任公司-那不勒斯披萨
伊梭（上海）国际贸易有限公司-堡康利玛格丽特披萨
福建鑫美臣食品有限公司-牛肉披萨
上海棒美餐饮管理有限公司-菌菇全麦披萨
可以预见，2025 SIAL 西雅展（上海）即将举办的TuttoPizza，不仅将吸引聚集来自海内外食材、设备供应商、生产加工商以及进出口贸易商等，还将汇聚世界各地披萨产业专业买家，成为新进崛起的世界级披萨产业商贸平台！
全新亮相
SIAL 西雅国际餐饮供应链展再升级
不止TuttoPizza，为促进餐饮产业大发展，2025 SIAL 西雅展（上海）同期举办的SIAL西雅国际餐饮供应链展将与时俱进，充分依托SIAL全球系列食品展资源优势，全面整合餐饮供应链行业资源，从展商展品、专业观众规模，到供需商贸配对服务，再到系列赛事活动等都将全面升级，全力打造贯通全产业链的全球一站式商贸采购平台，大力支持从业企业拓展新客户、新渠道、新市场。
2025 SIAL 西雅展（上海）将迎来美国、加拿大、英国、法国、意大利、西班牙、土耳其、南非、阿根廷、爱尔兰、德国、巴西、乌拉圭、日本、韩国、新西兰等75个国家和地区的展商，如Business France将组织“品味法国”主题展馆，全面展示法国食品产业的创新产品和技术，法国肉类也将再次亮相，与来自世界各地的专业人士共同分享美味。
高质量的专业买家是SIAL 西雅展的核心优势之一，2024 SIAL 西雅展（上海）观展人士达175,739位，覆盖线下/线上零售、进出口贸易、餐饮酒店、批发商、分销商/代理商等多个销售渠道，叠加SIAL 西雅展独特的Match Me供需对接服务，展会商贸效果突出，展商及专业买家均对SIAL 西雅展给予超高评价。2025 SIAL 西雅展（上海）将迎来更大规模、更高量级的国内外专业买家团，商贸成交成果亦将再创新高！
同时，2025 SIAL 西雅展（上海）还将积极传递食饮行业前沿资讯，剖析行业发展新趋势，同期将举办SIAL 世界食品产业峰会、SIAL 臻牛奖、SIAL 美食厨房、SIAL 中餐厅、SIAL 鲜生活、SIAL 创新大赛等一系列精彩赛事活动，聚焦产品打造创新消费场景，助力从业者快速洞察行业趋势，链通海量食饮商机！
黄金商机，不容错过！作为SIAL世界三大食品展之一，2025 SIAL 西雅展（上海）预估展览面积将达200,000平方米，将吸引全球75个国家和地区的5,000+展商携350,000+展品参展、110个国家和地区的180,000+专业人士观展，一场事关世界食品饮料贸易的商贸盛会即将上线，期待您的参与！
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