全国供销总社党组成员、理事会常务理事于培顺，商务部市场运行和消费促进司副司长杨枿，中国食品土畜进出口商会会长曹德荣，中国商业联合会副会长刘勇，中国百货商业协会会长范君，中国蔬菜流通协会副会长沈杨，农业农村部对外经济合作中心处长张弦，法国驻华大使馆农业参赞Jo Cadilhon，和来自美国、土耳其、西班牙、爱尔兰、捷克、阿根廷等国家和地区的政府官员及使领馆代表，央党媒体、行业媒体、大众媒体代表等共同出席了本次新闻会。
01、强强联合 国际影响力持续飙升
国际知名披萨展亚洲首秀
落地SIAL 西雅展（上海）
2025年5月19日至21日，全球食品饮料行业的目光将聚焦上海新国际博览中心。届时，一场国际披萨盛事也将在此上演，被誉为国际知名披萨展的TuttoPizza将首次登陆亚洲，成为2025 SIAL 西雅展（上海）的一大亮点。
TuttoPizza自2016年创办以来，每年在意大利那不勒斯市举行，为世界各地的餐饮和披萨行业的原材料、半成品、设备、系统、配件和服务供应商提供商贸机会。TuttoPizza的加入，标志着SIAL 西雅展（上海）在国际化和餐饮供应链道路上迈出又一重要步伐：众多国际披萨展商的入驻，不仅将极大提升展会的丰富度和专业度，也将进一步提升展会的国际影响力。
全国供销总社党组成员、理事会常务理事于培顺表示，SIAL 西雅展作为在世界范围内拥有着巨大影响力的国际品牌大展，为国内外优质食饮品牌搭建起一座贸易桥梁，为企业提供高质量国际交流与商贸合作的机会，从而以更高水平和开放的姿态参与到国际市场合作之中。
对于国内披萨企业而言，在TuttoPizza首次亮相国内的背景下，中国披萨企业将有机会与国际顶尖品牌同台竞技，这不仅是对品牌实力的展示，更是拓宽市场视野、提升品牌影响力的绝佳机会。抢滩优质展位，意味着企业在全球披萨行业的舞台上占据了有利位置，以迎接更多来自海内外的高品质披萨专业买家，为未来的市场拓展奠定坚实基础。
02、推动全球食饮贸易 引领全球食品创新
北京爱博西雅展览有限公司运营总监杜一鸣介绍，SIAL品牌由法国高美艾博展览集团于1964年在巴黎创立，SIAL Paris 2024年展览面积达27万平方米，127个国家和地区的7500家展商聚集一堂，全球205个国家及地区的28.5万专业人士参观展会。
SIAL全球系列食品展在上海、深圳、巴黎、蒙特利尔/多伦多、新德里、吉隆坡、雅加达等世界多地举办。今年10月，中国食品土畜进出口商会于露副会长带领企业代表团参加了SIAL西雅展（巴黎），曹德荣会长亲自带队参加了SIAL 西雅展（雅加达）。
中国食品土畜进出口商会会长曹德荣表示，对SIAL 西雅展（上海）的国际参与度、专业度印象非常深刻，同时，SIAL 西雅展（深圳）布局大湾区、立足东南亚的定位非常好，是商会在华南市场覆盖东南亚最重要的项目之一。他表示，通过SIAL全球系列食品展，能够进一步扩大中国特色农产品在全球市场的影响力，促进国内外产业交流与商贸合作，为中国统一大市场的建立和全球食饮商贸流通贡献重要力量。
03、精选全球食材 打通餐饮供应链、国际影响力持续飙升
展会全新升级
带动原产地食材走向世界
2025 SIAL 西雅展（上海）的另一大亮点是，5月19日-21日同期举办的SIAL西雅国际餐饮供应链展全新升级，将聚焦肉类、水产品、粮油及调味品、冷冻食材、预制菜、高端饮品及新茶饮、酒精类饮品七大品类，汇聚上中下游优质产业资源，以及国内外专业买家，打造贯通全产业链的全球一站式商贸采购平台，大力支持企业拓展新客户、新渠道。
中国商业联合会副会长刘勇表示，我们将与SIAL西雅展保持紧密合作，继续发挥中国商业联合会在流通领域的平台优势，全方位、多层次为SIAL西雅展赋能，助力其充分发挥世界食饮商贸大平台的强大势能。
04、迎更多元、更专业国际采购商
连接国际市场 推进内外贸一体化
展会是搭建贸易合作的桥梁，通过展会促进消费、增进贸易合作是各方共识。2025年SIAL 西雅展（上海）将迎来75个国家和地区的5000+展商，汇聚来自世界各地的35万件优质产品，休闲食品作为SIAL西雅展的传统强势品类，风靡欧美、东南亚、韩日及国内的100,000种产品将亮相上海，这不仅将进一步丰富中国大市场，也为国内外企业提供更广阔的市场空间和更深层次的合作机会。
更多元、更高质量的专业买家是SIAL西雅展的核心优势。2024年SIAL 西雅展（上海）现场吸引了来自中国、美国、西班牙、英国、荷兰、日本、韩国、马来西亚、新加坡、泰国、印度尼西亚、俄罗斯等110个国家和地区的专业人士，2025年展会将吸引更多更高质量国际买家。为此展会将拓展海外主流社交媒体宣传和加强与海外行业协会的合作，通过Match me供需对接等一系列服务，帮助展商拓渠道、找客户，打造品牌影响力，快速找到共创共赢的合作伙伴，提高展会的商贸效果。
法国驻华大使馆农业参赞Jo Cadilhon表示，中国市场具有庞大潜力，SIAL西雅展是必须要参加的国际性展会，法国商务署确认在明年上海展组织“品味法国”主题展馆，展示法国创新产品和技术，同时法国肉类将再次亮相，与来自世界各地的专业人士共同分享美味。
北京爱博西雅展览有限公司高级总监臧威介绍，SIAL 西雅展为了能够更加快速、精准帮助展商及买家达成合作，依托于全球超百万的精准买家数据库打造Match Me供需对接服务，以行业首屈一指的海量客户资源全年促进贸易达成。2024年SIAL 西雅展商贸效果突出，在上海展现场商贸配对达成10240场次，深圳展达成4115场次。
介绍2025 SIAL西雅国际食品展创新亮点
不仅如此，12月11日-12日，SIAL 西雅展重磅打造的线上供需对接活动“SIAL西雅展秋冬食饮采购节”将重磅上线，助力食饮双方匹配供需，给展商、买家带去好生意。
京东零售大商超生鲜商务负责人周荃表示，“SIAL西雅展是京东每年必参加的展会，我们通过展会与全球众多食品饮料企业建立了联系，让企业通过京东平台为中国消费者提供成千上万件优质食饮产品。”
中国供销农产品集团有限公司供应链管理事业部总经理徐国新也深有感触，称当前农产品流通正面临前所未有的机遇和挑战，SIAL西雅展是我们参展计划中的关键拼图，能帮助我们与更多海内外企业高效建立商贸联系。
05、“首发+创新” 锚定发展新质生产力
激发市场活力
推动市场运行 促进消费增长
SIAL 西雅展不仅是“全球食品饮料行业风向标”，更是国内外企业开拓国际国内市场、国内外新品进入全球餐桌的首选贸易平台。南非冰草、墨西哥牛油果、西班牙火腿、意大利气泡水S.Pellegrino、泰国椰子水、澳大利亚谷饲安格斯牛肉、墨西哥龙舌兰酒等产品及品牌均通过SIAL 西雅展亮相中国市场，积极助力“首发经济”，激发消费新动能。
2024年，SIAL创新大赛中国区共有723款参赛产品、67款入围产品，金银铜奖产品在SIAL全球系列食品展巡回展出，引领全球食品行业趋势。不仅如此，展会更有八大精彩赛事活动将全方位展示食品行业的创新成果，引领潮流趋势，也为市场运行和消费促进提供了新的动力。
作为连接国际国内的重要平台，SIAL 西雅展自2000年跨越重洋、扎根中国，深耕沪深两城，始终发挥着引领食饮创新、推动产业发展的重要作用。越来越多新产品、新技术、新服务借助SIAL 西雅展双向进入国内国际市场，丰富海内外消费者的选择，满足更多食饮需求。
在沪深双城格局国际影响力与吸引力的持续释放下，2025年，SIAL世界三大食品展之一的SIAL 西雅展（上海）展览面积将达20万平方米，汇集来自75个国家及地区的5,000+展商及110个国家和地区的180,000+专业人士；SIAL 西雅展（深圳）展览面积预计超6万平方米，将吸引50+国家和地区的1,500+展商及67,000+专业人士，助力中国食饮企业走出去、国际食饮企业走进来，锚定发展新质生产力，更好赋能中外食品产业高质量发展。
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