为进一步夯实中小学校“校园餐”食品安全专项整治成果,进一步压实监管责任,推动整治质效,切实保障学校师生饮食安全,自12月2日开始,平顶山市湛河区市场监督管理局联合区纪委、区教体局、公安湛河分局对辖区二十六中、二十七中、韦伦双语学校等中小学校开展校园食品安全专项检查。
联合检查组对中小学食堂管理及食品安全进行了详细的检查,通过实地查看食堂主副食原料采购记录和检验检疫证书、食堂员工操作、每周营养餐食谱等情况开展风险隐患排查。同时,对食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻等设施设备配置、运行、维护情况,留样、清洗消毒等工作记录情况进行了全面再排查,确保学校食堂把各项制度规范落实落地落到位。
对排查出来的问题,联合检查组现场向学校负责人进行反馈,要求各学校食堂立即整改,督促学校狠抓食堂的日常管理,严格落实各项制度规范,切实增强学校食堂做好食品安全的责任感和使命感,让师生吃得放心。
截至目前,已完成12家中、小学食堂食品安全问题排查,暂未排查到的中小学校计划在本周内完成排查整治。