2024年10月，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检52736批次，不合格1391批次，监督抽检总体不合格率为2.64%。根据《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将相关信息公布如下：

 

　　从抽检食品品种来看，居民消费量较大的食用农产品，肉制品，食用油、油脂及其制品和粮食加工品的抽检不合格率分别为3.63%、0.71%、0.58%和0.24%，乳制品全部合格。各类食品监督抽检结果见附件。

 

　　从检出的不合格项目类别来看，不合格样品中不合格项目占比较高的分别为：微生物污染占比23.78%、农药残留超标占比20.40%、食品添加剂超范围超限量使用占比17.35%、兽药残留超标占比12.61%、其他指标问题占比12.41%、重金属等元素污染占比7.28%、品质指标不达标占比4.16%。

 

　　各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。

 

　　特此通告。

 

　　广东省市场监督管理局

 

　　2024年11月25日

 

　　附件

ntent="true" style="text-align: center;">　2024年10月食品安全监督抽检结果汇总表

ntent="true">序号	ntent="true">食品种类	ntent="true">样品抽检 ntent="true">数量/批次	ntent="true">合格样品 ntent="true">数量/批次	ntent="true">不合格样品 ntent="true">数量/批次	ntent="true">样品 ntent="true">不合格率
ntent="true">1	ntent="true">粮食加工品	ntent="true">5324	ntent="true">5311	ntent="true">13	ntent="true">0.24%
ntent="true">2	ntent="true">食用油、油脂及其制品	ntent="true">2255	ntent="true">2242	ntent="true">13	ntent="true">0.58%
ntent="true">3	ntent="true">调味品	ntent="true">2890	ntent="true">2831	ntent="true">59	ntent="true">2.04%
ntent="true">4	ntent="true">肉制品	ntent="true">2676	ntent="true">2657	ntent="true">19	ntent="true">0.71%
ntent="true">5	ntent="true">乳制品	ntent="true">1120	ntent="true">1120	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">6	ntent="true">饮料	ntent="true">1725	ntent="true">1705	ntent="true">20	ntent="true">1.16%
ntent="true">7	ntent="true">方便食品	ntent="true">579	ntent="true">576	ntent="true">3	ntent="true">0.52%
ntent="true">8	ntent="true">饼干	ntent="true">351	ntent="true">345	ntent="true">6	ntent="true">1.71%
ntent="true">9	ntent="true">罐头	ntent="true">254	ntent="true">254	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">10	ntent="true">冷冻饮品	ntent="true">366	ntent="true">361	ntent="true">5	ntent="true">1.37%
ntent="true">11	ntent="true">速冻食品	ntent="true">1573	ntent="true">1564	ntent="true">9	ntent="true">0.57%
ntent="true">12	ntent="true">薯类和膨化食品	ntent="true">312	ntent="true">310	ntent="true">2	ntent="true">0.64%
ntent="true">13	ntent="true">糖果制品	ntent="true">840	ntent="true">836	ntent="true">4	ntent="true">0.48%
ntent="true">14	ntent="true">茶叶及相关制品	ntent="true">490	ntent="true">486	ntent="true">4	ntent="true">0.82%
ntent="true">15	ntent="true">酒类	ntent="true">1426	ntent="true">1421	ntent="true">5	ntent="true">0.35%
ntent="true">16	ntent="true">蔬菜制品	ntent="true">1788	ntent="true">1703	ntent="true">85	ntent="true">4.75%
ntent="true">17	ntent="true">水果制品	ntent="true">1281	ntent="true">1267	ntent="true">14	ntent="true">1.09%
ntent="true">18	ntent="true">炒货食品及坚果制品	ntent="true">465	ntent="true">457	ntent="true">8	ntent="true">1.72%
ntent="true">19	ntent="true">蛋制品	ntent="true">138	ntent="true">138	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">20	ntent="true">可可及焙烤咖啡产品	ntent="true">74	ntent="true">74	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">21	ntent="true">食糖	ntent="true">301	ntent="true">295	ntent="true">6	ntent="true">1.99%
ntent="true">22	ntent="true">水产制品	ntent="true">626	ntent="true">608	ntent="true">18	ntent="true">2.88%
ntent="true">23	ntent="true">淀粉及淀粉制品	ntent="true">1064	ntent="true">1054	ntent="true">10	ntent="true">0.94%
ntent="true">24	ntent="true">糕点	ntent="true">1249	ntent="true">1224	ntent="true">25	ntent="true">2.00%
ntent="true">25	ntent="true">豆制品	ntent="true">717	ntent="true">712	ntent="true">5	ntent="true">0.70%
ntent="true">26	ntent="true">蜂产品	ntent="true">78	ntent="true">77	ntent="true">1	ntent="true">1.28%
ntent="true">27	ntent="true">保健食品	ntent="true">188	ntent="true">187	ntent="true">1	ntent="true">0.53%
ntent="true">28	ntent="true">特殊膳食食品	ntent="true">87	ntent="true">85	ntent="true">2	ntent="true">2.30%
ntent="true">29	ntent="true">特殊医学用途配方食品	ntent="true">25	ntent="true">25	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">30	ntent="true">婴幼儿配方食品	ntent="true">66	ntent="true">66	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">31	ntent="true">餐饮食品	ntent="true">7348	ntent="true">6834	ntent="true">514	ntent="true">7.00%
ntent="true">32	ntent="true">食品添加剂	ntent="true">141	ntent="true">141	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">33	ntent="true">食用农产品	ntent="true">14849	ntent="true">14310	ntent="true">539	ntent="true">3.63%
ntent="true">34	ntent="true">其他食品	ntent="true">70	ntent="true">69	ntent="true">1	ntent="true">1.43%
	ntent="true">总计	ntent="true">52736	ntent="true">51345	ntent="true">1391	ntent="true">2.64%