2024博华深圳联展暨2024HOTELEX深圳展新闻发布会全维度详解

　　2024 深圳国际酒店及餐饮业博览会将于12月12日-14日在深圳国际会展中心（宝安新馆）隆重举办。今日，展会主办方上海博华国际展览有限公司在深圳国际会展中心希尔顿酒店召开了2024博华深圳联展暨2024深圳国际酒店及餐饮业博览会新闻发布会。

　　

　　本次发布会由上海博华国际展览有限公司常务副总经理范海燕女士主持，上海博华国际展览有限公司总经理章学强先生介绍了联展的整体筹备情况，广东省酒店行业协会秘书长蔡涛女士、深圳市烹饪协会常务副会长、名厨专业委员会主席董玉振先生、广东省石材行业协会会长黄泽鸿先生、深圳市环卫清洁行业协会副秘书长罗云芳女士、深圳市健康产业发展促进会会长黄鹤女士、深圳市室内设计师协会秘书长叶晓冬女士、HEKA中国酒店事业部总监欧宇鹏先生、中山古镇灯都博览有限公司总经理林华标先生、深圳市宝安区商务局会展科陈静华科长，作为2024博华深圳联展的主办方、联合主办单位、支持单位及展商代表，向与会嘉宾和媒体朋友们介绍了系列展的信息及相关亮点等，并就业界关心的问题在会上答记者问，同时值此展会临近召开之际，向业内外发出诚挚邀请，拨冗莅临2024博华深圳联展现场，感受餐饮，烘焙，酒店，清洁，家具，健康及生活方式和咖啡于一体的超大型一站式会展平台的精彩。

　　

　　在随后的媒体提问环节，媒体朋友们纷纷就各自关心的议题进行提问。尤其是本届展会最大的展示类别——茶饮咖啡、烘焙板块，更是媒体关注的重点，有媒体朋友表示，咖啡茶饮是当前行业的热点，想了解一下目前咖啡茶饮在华南市场的发展情况。

　　

　　范总表示，今年，现制茶饮、咖啡市场规模双双破千亿元，年复合增长率均超过20%。华南不仅拥有悠久的饮茶文化，咖啡文化氛围也非常浓郁。HOTELEX的咖啡茶饮板块在华南地区9年以来，一直保持着迅猛的发展势头，消费人群对各类新产品、品质产品的接受程度非常高。

　　

　　本届展会，HOTELEX的咖啡茶饮板块，结合市场趋势风向，看点十足。她举例到，当前咖啡市场天然风盛行，消费者对健康问题日益关注，天然成分、真果肉、原叶萃取成为咖啡茶饮市场的新风向。另外，茶咖融合以中西融合的创新形式，贴合当下的消费市场需求，发展势头持续走高。这些，都是本届展会咖啡茶饮板块的重要看点。

　　

　　还有媒体朋友想要了解本届展会咖啡茶饮板块、烘焙板块分别取得了哪些创新和突破，范总对此回答到，博华在咖啡板块历经30多年深耕，积累丰厚。本届展会，咖啡茶饮板块展示面积近10万平方米，为HOTELEX进入华南地区以来最大规模。

　　

　　在咖啡领域，HOTELEX坚持以赛带展多年，多项赛事均为WCE在国内唯一授权的官方赛事，冠军更将获得资格代表中国参加世界赛。在原有的优势赛事基础上，今年更是将CVA(咖啡价值评估峰会)首次引进中国，并开展三天的行业论坛和高端培训，再次引领中国咖啡行业前沿，推动产业创新。

　　

　　在烘焙领域，烘焙轻餐板块汇聚预制烘焙、节日节令烘焙、新质烘焙等优质资源，串联覆盖多个烘焙+食饮领域行业热点，打造深度垂直和广度互联的产业联展，同期烘焙技术演示、话题交流、赛事活动、主题展区等精彩活动汇聚交融全球化的创新资源、产业资源、人才资源和信息资源，致力于为寻求拓展的优质企业提供一个高效平台，助力企业跨越地域与资源界限，深化全球市场布局，触达更广泛的客户群体，促进业务合作与增长。

　　

　　在茶饮领域，本届展会对展出内容进一步外延，分别举办全球风味茶论坛和潮饮创新者大会，并邀请非遗大师 & 潮饮大赛冠军进行ALL STAR表演秀，促进传统茶与现代茶的融合，加速中国茶走向世界茶！

　　

　　即将于12月12日-14日在深圳国际会展中心（宝安新馆）重磅上演的2024博华深圳联展—餐饮、酒店、家具、健康及生活方式主题展（Connexion ShenZhen），集合了博华展会的全部资源，串联旗下各品牌展会，相互赋能资源和链接，通过联餐饮食品|咖啡茶饮，联烘焙轻餐|休食甜点，联酒店用品|装饰设计，联家具跨境|饰品材料，联清洁环卫| 物业保洁，联健康营养|天然原料，联食品加工|食品包装，联乐本生活|礼品咖啡八大主题板块，对展品品类进行细分和扩充，搭建一个集展示、交流、合作于一体的国际化平台，邀约全球顶尖餐饮品牌、酒店集团、供应链服务商及行业精英，共同探讨行业趋势，分享成功经验，推动产业升级与创新。

　　

　　2024博华深圳联展在2023年的基础上迎来全面升级，规模增长50％，展览总规模增至30万平方米，启用深圳国际会展中心1至16号展馆，相比首届扩大整整6个展馆，参展商增至3000家，预计将吸引近20万专业观众到场参观。

　　

　　在展出品类方面，本次展会也将进行全面升级。餐饮板块将新增桌面用品、连锁加盟、礼品及生活方式等细分领域，并将餐饮设备升级为国际馆 ;生活方式板块将新增民宿文化产业、旅游装备及出行方式等板块，满足年轻消费者的多元化需求;酒店板块将新增智慧酒店及酒店餐厅样板间板块，展现未来酒店业的发展趋势; 健康板块将新增食品机械等细分领域；家具板块的参展类别更为细分，从材料端到餐饮及酒店家具一应俱全。今年新设的加工包装板块汇集餐饮及健康食品行业加工与包装设备、包装材料与标签、智能装备及物流等行业龙头品牌，为食品、酒饮料等企业提供专业的贸易平台，从而促进业内交流与合作。

　　

　　作为2024深圳博华联展的重头戏，2024深圳国际酒店及餐饮业博览会依托三十余年业内深厚资源沉淀，聚焦粤港澳大湾区，再次打造华南酒店餐饮行业标杆展会。

　　

　　01、HOTELEX深圳大展再度燃爆华南！

　　

　　2024深圳国际酒店及餐饮业博览会将汇聚咖啡与茶、饮品综合、食品及餐饮食材综合、餐饮设备、桌面用品、烘焙甜点及轻餐、连锁加盟及连锁资源、酒类综合和礼品及生活方式九大板块的优质资源，汇聚了全球顶尖的供应商和前沿产品，为您呈现出一场酒店餐饮行业盛宴！

　　

　　展会还通过整合全产业链优势资源，配套近30场国际赛事、行业论坛、大型节事等多样化展演，其中包括世界咖啡五大赛事，国际潮流饮品创意制作大赛，国际厨师精英赛，国际披萨大师赛，潮饮创新者大会，中国食品供应链与产业集群大会等一系列行业顶级的活动，聚焦市场热点品类，以国际化的视野，集合业内领先的研发力量和智脑资源，探索企业发展战略、产品研发、运营管理、营销战术上的前沿风向。

　　

　　02、30＋年积淀王者归来，超强助力共创辉煌

　　

　　经过三十多年的沉淀和发展，HOTELEX展会规模和行业影响力已跻身世界一流水平，积累买家资源超80万，整合全产业链优质资源，为全球酒店及餐企创造一个专业、开放和高效的商贸交流平台。

　　

　　公司与各地政府及协会的紧密合作，为展会提供了强大的后盾和有力的支持。2023 HOTELEX深圳展上，珠海市厨师协会、湖南省旅游饭店协会、江门市旅游行业协会及HOTELEX VIP买家团等30余家行业协会参观团，1859位高质量买家组团参观前来参观交流。

　　

　　2024部分合作伙伴

　　世界中餐业联合会、深圳市烹饪协会、广东省酒店行业协会、湖南省旅游饭店协会、中国轻工企业投资发展协会、深圳市饭店业协会、广东连锁经营协会、深圳食品工业协会、佛山市连锁企业协会、惠州市餐饮行业协会、肇庆餐饮酒店协会、乐从食品协会、东莞市咖啡与茶饮行业协会、广东省食文化研究会名厨专业委员会、佛山市顺德区饮食协会、佛山容桂餐饮协会、顺德德食俱乐部、珠海市厨师协会、香港烘焙及咖啡从业员协会、葡萄酒精选指南、广州市食品安全协会、佛山市顺德区咖啡行业协会、广东调酒与品酒咖啡协会、香港酒店及餐饮从业员协会、顺德均安餐饮协会、顺德杏坛饮食协会、顺德勒流饮食协会、三水旅游饮食协会、清远市旅游协会、广州番禺区餐饮行业商会、澳门连锁加盟商会、佛山市南海区餐饮务行业协会、顺德厨师协会、顺德大良美食旅游促进会、潮州市餐饮协会、广州市连锁经营协会、东莞市连锁餐饮发展促进会、佛山市连锁经营协会、佛山市南海区连锁经营协会、珠海市连锁经营协会、汕头市咖啡行业协会、广州市咖啡行业协会、深圳市咖啡行业协会……

　　

　　※ 名单不断更新中，以现场为准

　　

　　2024年，我们与合作伙伴凝心聚力，HOTELEX深圳大展必将再创辉煌！

　　

　　03、首展盛况空前，首战告捷

　　

　　回顾去年的辉煌盛况，我们充满信心地迈入新的一年！2023深圳国际酒店及餐饮业博览会于深圳国际会展中心(宝安新馆)成功举办。展会现场人头攒动，火爆异常，参展商纷纷交易洽谈，现场气氛热烈，成交额节节攀升。

　　

　　在这场行业盛宴中，1500＋展商以最新的产品、优质的服务，以及精彩的展示吸引了无数目光。部分优选展商更是引领了行业潮流，成为本届展会的亮点之一。

　　

　　除了展商的精彩亮相，10万+专业观众和买家也在展会中收获满满。其中99.01%观众对2023年展会总体表示满意或非常满意；99.07%观众表示会继续参观2024年展会；99.54%愿意推荐同事或朋友参观。他们不仅有幸近距离感受到行业最新动态和创新成果，更有机会与行业领军企业展开深度合作，共同探索未来发展之路。

　　

　　依托上海展母展和广州展的经验，首次入深，首战告捷！过去的辉煌不仅是我们的底气，更是我们前行的动力。现在，我们信心百倍地宣告，今年的展会将再次成为行业的焦点，给您带来更多的商机和惊喜！

　　

　　04、深圳“核心引擎”动能澎湃，激荡大湾区

　　

　　酒店餐饮行业，一片蓬勃的热土，蕴藏着无尽的商机与激情。2023年全年全国餐饮收入5万亿元，同比增长20.4%。而深圳，作为正在崛起的的“国际会展之都”，是最年轻、发展最快的城市，于2022年GDP达到了3.24万亿元人民币，跻身全球城市前十，拥有澎湃的经济活力，酒店餐饮业收入均在稳步增长。

　　

　　深圳所处的粤港澳大湾区，是中国开放程度最高、经济活力最强劲的区域之一。《规划纲要》发布5年来，粤港澳大湾区正在努力“成为新发展格局的战略支点、高质量发展的示范地、中国式现代化的引领地”，向国际一流湾区加速迈进。

　　

　　办大展，办好展，国际大展纷纷把目光投向深圳，促进了行业资源不断向深圳集聚。上海博华紧跟时代步伐，选择了全球最大的会展中心——深圳国际会展中心（宝安新馆）。展望未来，深圳将继续扮演着引领行业发展的重要角色，为酒店餐饮行业的发展注入更多活力与动力。

　　

　　因此，参加HOTELEX深圳大展，将是您抢占市场先机、获得成功的关键之举！

　　

　　

　　展会现场，火爆的交易与合作将为您带来丰厚的回报！与全球最优秀的供应商面对面交流，了解他们的产品和服务，寻找最适合您的合作伙伴。展会不仅是一个展示自己实力的舞台，更是一个开拓市场、拓展业务的绝佳机会，让您的事业蒸蒸日上！

　　

　　激情酒店餐饮，燃爆HOTELEX深圳大展！不要错过这个行业盛会，让我们共同开启商机新篇章，共创行业辉煌！