抚州市金溪县局开展监管人员陪餐工作护航校园食品安全

　　为进一步推进学校食品安全监管工作，决定在全县范围内推行食品安全监管人员在集中用餐学校开展陪餐工作。11月19日，抚州市金溪县市场监管局党组成员、副局长带领局执法人员，走进金溪县实验小学，与校长、老师以及学生们一起就餐，亲身感受学校食堂的餐饮质量水平，实地检查小学食堂的安全情况，开展从食堂食材原料到食堂菜品入口的全链条监管。

 

　　执法人员通过付费就餐的形式，与学校广大师生同窗口打餐，同桌就餐，面对面交流，与校园食品安全监测零距离， 亲身体验在校学生用餐感受，更有针对性地对集中用餐学校的食品安全进行监管。同时，对全县范围内有学生集中用餐的中小学校进行全面检查，深入监测校园食品安全情况，对食堂后厨的卫生、加工、“三防”设施、食材溯源、安全管理以及菜品本身等工作进行细致了解。

 

　　近年来，金溪县市场监管局紧盯校园食品安全，不断压实各方责任，提高管理规范化水平，坚决遏制校园食品安全风险，确保广大师生饮食安全。下一步，金溪县局将以陪餐工作为落实校园食品“四方责任”的重要抓手，通过结合日常监督检查、学校食品安全专项检查等，采取“四不两直”的方式，推动陪餐制度在金溪落地见效，切实提升校园食品安全监管水平，保障广大师生“舌尖上的安全”。