据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2024年11月15日--2024年11月21日）农产品批发价格200指数为121.48点，比上周下降1.77点，比去年同期上升5.54个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.6～0.3%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 24.13 | 23.80 | 20.31 | -1.4% | 17.2% |
| 羊肉 | 59.06 | 59.18 | 63.07 | 0.2% | -6.2% |
| 牛肉 | 61.00 | 61.15 | 71.70 | 0.2% | -14.7% |
| 鸡蛋 | 10.32 | 10.16 | 9.99 | -1.6% | 1.7% |
| 白条鸡 | 17.71 | 17.76 | 17.66 | 0.3% | 0.6% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.9～2.2%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 15.76 | 15.79 | 15.75 | 0.2% | 0.3% |
| 鲫鱼 | 19.82 | 19.71 | 18.51 | -0.6% | 6.5% |
| 鲤鱼 | 14.39 | 14.39 | 14.02 | 0.0% | 2.6% |
| 白鲢鱼 | 10.04 | 10.00 | 9.21 | -0.4% | 8.6% |
| 花鲢鱼 | 17.11 | 16.96 | 16.87 | -0.9% | 0.5% |
| 大带鱼 | 40.12 | 41.00 | 38.38 | 2.2% | 6.8% |
| 大黄花鱼 | 42.17 | 42.63 | 43.89 | 1.1% | -2.9% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.13元/公斤，比上周下降4.2%，同比上升18.0%。
监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、土豆和葱头的价格环比涨幅较大，幅度分别为4.7%、0.9%和0.7%（如表3所示）；菜花、芹菜、西红柿、青椒和洋白菜的价格环比降幅较大，幅度为13.8%、11.4%、10.4%、9.6%和7.4%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黄瓜 | 4.01 | 4.20 | 4.88 | 4.7% | -13.9% |
| 土豆 | 2.24 | 2.26 | 2.53 | 0.9% | -10.7% |
| 葱头 | 3.02 | 3.04 | 2.28 | 0.7% | 33.3% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 4.55 | 3.92 | 2.88 | -13.8% | 36.1% |
| 芹菜 | 4.74 | 4.20 | 2.82 | -11.4% | 48.9% |
| 西红柿 | 6.14 | 5.50 | 4.03 | -10.4% | 36.5% |
| 青椒 | 5.60 | 5.06 | 3.45 | -9.6% | 46.7% |
| 洋白菜 | 2.30 | 2.13 | 1.53 | -7.4% | 39.2% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.12元/公斤，比上周下降0.3%，同比上升4.6%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 6.05 | 5.90 | 5.57 | -2.5% | 5.9% |
| 富士苹果 | 8.34 | 8.36 | 8.61 | 0.2% | -2.9% |
| 巨峰葡萄 | 10.58 | 10.62 | 10.39 | 0.4% | 2.2% |
| 香蕉 | 6.30 | 6.18 | 5.59 | -1.9% | 10.6% |
| 菠萝 | 7.31 | 7.41 | 6.20 | 1.4% | 19.5% |
| 西瓜 | 4.28 | 4.24 | 4.47 | -0.9% | -5.1% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
行业：
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