乌克兰制定小批量动物源性食品卫生要求

　　

　　（1）适用于水产品、禽肉、兔肉等小批量动物源性食品的生产和流通，国家兽医检查员被授权在相关设施中执行国家控制；

　　

　　（2）分别规定了鸡蛋、水产品、禽肉和兔肉等产品的生产和流通卫生要求，如水产品在储运和加工过程中应避免变质、阳光直射或其它热源及任何污染，应对鱼产品进行目视检查，已发现疫病或寄生虫迹象，屠宰应符合动物福利要求，从渔船获取鱼产品后应尽快清理内脏，产品和副产品应分开。

　　

　　更多详情参见：https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z1485-24#Text