南宁市市场监管局举办2024年全市包装饮用水生产规范及检验能力提升培训班

　　11月20日，南宁市市场监管局、南宁市食品药品检验所联合举办2024年全市包装饮用水生产规范及检验能力提升培训班，进一步督促包装饮用水（桶装）生产企业落实质量安全主体责任，提升风险防控能力、产品质量保障能力，防范食品安全风险隐患。本次培训，南宁市市场监管局着眼企业的实际需求，由南宁市食品药品检验所技术骨干进行主讲，详细介绍了包装饮用水规范生产过程、出厂检验、抽检不合格项目隐患排查方法等内容，并结合典型案例，深度讲解了包装饮用水生产过程主要污染物的关键风险点及防控措施。同时，授课老师还按照标准要求，详细讲解了铜绿假单胞菌检验的基本原理及操作要领，逐一对检验器具消毒、检验试剂配制、实验记录撰写等进行实操演示，有力提升企业的自检能力。全市各包装饮用水（桶装）生产企业检验技术人员50余人参加培训。