济宁市食药安办召开全市四季度食品安全风险会商会议

　　为深入分析当前食品安全形势，研判潜在风险，部署下一步的防控措施，11月22日，济宁市食药安办组织召开全市四季度食品安全风险会商会议。市食药安办副主任、市市场监管局党组成员、副局长朱爱清出席会议并讲话。

 

　　会上，市市场监管局通报了2024年四季度食品安全风险分析情况，各县（市、区）食药安办汇报了当前食品安全工作中的风险点、工作短板，并提出工作建议。市公安局、市卫生健康委、市农业农村局、综合执法支队、市食品药品检验检测研究院、市市场监管局食品相关科室负责同志结合工作实际，对食品安全风险情况和下步工作计划进行了交流发言。

 

　　会议认为，风险防控是食品安全监管的最有效手段，通过综合研判分析梳理来看，当前食品安全形势依然严峻，一是企业主体责任落实不到位产生的食用农产品农药残留问题、复用餐饮具不合格率问题，过期食品问题等依然存在；二是经济形势下滑下产生的临时摊点管理不规范等新问题涌现；三是监管责任落实不到位产生的履职风险逐步增强。

 

　　会议指出，要高度重视风险会商中反映出的问题，进一步树牢底线思维，增强风险防范意识，建立完善风险动态管理台账，着力补齐短板、消除风险隐患。一是强化源头治理。切实解决禁用药物违法使用、常规农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂等问题。二是强化重点品种监管。推进高风险食用农产品风险排查，加大对重点品种、重点区域、重点业态的抽检频次。三是强化主体责任落实。强化培训，指导食品经营业户完善落实各项食品管理制度，结合企业自身实际制定风险管控清单，切实落实“日管控、周排查、月调度”机制。四是强化监管责任执法。规范执法行为，持续加大对重点业态、重点环节、重点产品的整治力度，坚持惩罚与教育相结合，让执法既有力度又有温度。

 

　　会议强调，要进一步健全部门协作机制，充分发挥专项协作小组作用，健全联席会议制度，建立专业协作体系，共同分析食品安全形势、研究解决对策措施。要充分发挥食品抽检工作的导向和预警作用，增加抽检覆盖面，坚持问题导向，强化抽检靶向性，立足后续监管，增强处置有效性。要不断完善行刑衔接机制，在推动行刑衔接发挥实效的基础上，加强与法院、检察院、纪委监委工作联动，探索行检衔接、行纪衔接。要持续推进社会共治，引导行业自律，支持行业协会完善行业规范，鼓励群众参与食品安全监督，全面深化食品安全网格化治理，形成共治共享的良好格局。

 

　　会议采取视频形式召开，市公安局、市卫生健康委、市农业农村局相关科室主要负责同志；市市场监管局食品安全总监，相关业务科室以及综合执法支队、市食品药品检验检测研究院科室负责同志；各县市区食药安办分管负责同志，综合执法大队，相关科室负责同志参加了会议。

 

　　供稿 | 市局食品专班