聊城市市场监管局组织开展阿胶类食品生产企业风险管控专题培训

　　11月19日，由聊城市市场监管局主办，东阿县委社会工作部、东阿县总工会、东阿县阿胶行业协会承办的“阿胶类食品生产企业风险管控专题培训会议”在东阿县举办。

 

　　山东省食品药品审评查验中心专家从企业主体责任落实入手，系统分析讲解了原料采购、工艺验证、生产过程、关键参数控制以及食品检验、厂房设施、人员培训等十二项生产全过程的风险管控要点。市局特殊食品安全监管科负责同志通报了阿胶类保健食品生产企业近年来省级风险检测关于杂皮源的风险情况，详尽分析了杂皮源产生的原因，对产业的破坏，以及如何彻底杜绝杂皮源的相关措施。

 

　　东阿县委社会工作部，东阿县阿胶行业协会会员单位主要负责人、生产质量管理人员等总计110余人参加培训。