食品伙伴网讯 11月19日，福建省科学技术厅公布2023年度福建省科学技术奖初评通过项目，食品领域有22项，包括自然科学奖3项、科学技术进步奖19项。
食品领域2023年度福建省科学技术奖初评通过项目目录
（排名不分先后 ）
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序号
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项目名称
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奖励类别
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第一完成人
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完成单位
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提名单位
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9
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水稻抵御重大致病性病毒分子机制 研究
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自然科学奖
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李毅
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福建农林大学
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福建省教育厅
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10
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甘蔗基因组学研究
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自然科学奖
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张积森
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福建农林大学
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福建省教育厅
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25
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作物害虫适应性进化及灾变机理的 研究
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自然科学奖
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尤士骏
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福建农林大学
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魏辉、侯有明
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49
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福建特色淀粉类农产品加工关键技 术及装备的创新与应用
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科学技术进步奖
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曾红亮
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福建农林大学
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福建省教育厅
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50
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红曲及其发酵制品生产关键技术创 新与应用
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科学技术进步奖
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倪莉
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福州大学
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福建省教育厅
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51
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预制食品包装用的可食膜制备关键 技术研发及应用
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科学技术进步奖
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翁武银
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集美大学
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福建省教育厅
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64
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杨桃新品种创制及产业关键技术创 新与应用
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科学技术进步奖
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张泽煌
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福建农林大学
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福建省教育厅
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69
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大黄鱼疾病免疫基础与绿色防控产 品创制应用
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科学技术进步奖
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陈新华
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福建农林大学
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福建省教育厅
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98
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优质大果型百香果品种选育及产业 化关键技术创新与应用
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科学技术进步奖
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魏秀清
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福建省种植业技术 推广总站
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福建省农业农村厅
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99
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稻田化肥绿色替代与提质增效关键 技术及应用
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科学技术进步奖
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王飞
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福建省农业科学院 资源环境与土壤肥 料研究所
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福建省农业农村厅
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102
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名优水产养殖细菌病精准诊断及绿 色防控关键技术创建与产业化应用
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科学技术进步奖
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林琪
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福建省水产研究所
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福建省海洋与渔业局
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146
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酸化茶园土壤生态修复及生产力和 地力协同提升关键技术研究与应用
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科学技术进步奖
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叶江华
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武夷学院
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南平市科学技术局
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147
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猪肠道病原诊断与健康调控关键技 术的创新集成与应用
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科学技术进步奖
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黄翠琴
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龙岩学院
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龙岩市科学技术局
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155
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海鲈高质化繁育养殖及加工关键技 术创新与应用
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科学技术进步奖
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吴燕燕
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福建闽威实业股份 有限公司
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宁德市科学技术局
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161
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黄秋葵综合利用加工技术与装备的 创新及产业化
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科学技术进步奖
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赖谱富
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福建省农业科学院 农产品加工研究所
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福建省农业科学院
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162
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双孢蘑菇液体菌种生产关键技术与 产业化应用
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科学技术进步奖
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戴建清
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福建省农业科学院 食用菌研究所
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福建省农业科学院
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163
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水稻抗稻瘟病机制解析及基因挖掘 与应用
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科学技术进步奖
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陈松彪
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福建省农业科学院 生物技术研究所
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福建省农业科学院
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164
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鸭短喙矮小综合征病原学 、诊断及 防控技术研究与应用
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科学技术进步奖
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陈仕龙
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福建省农业科学院 畜牧兽医研究所
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福建省农业科学院
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165
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山羊重要疫病病原学 、诊断与防控 技术研发及应用
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科学技术进步奖
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林裕胜
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福建省农业科学院 畜牧兽医研究所
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福建省农业科学院
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166
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南方设施茄子全产业链关键技术创 新与应用
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科学技术进步奖
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朱海生
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福建省农业科学院 作物研究所
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福建省农业科学院
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168
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基于植物疫苗和微生物菌剂的茄科 作物青枯病防控技术创新与应用
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科学技术进步奖
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郑雪芳
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福建省农业科学院 资源环境与土壤肥 料研究所
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福建省农业科学院
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169
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福建茶树优异种质创制及利用关键 技术
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科学技术进步奖
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余文权
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福建省农业科学院 茶叶研究所
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福建省农业科学院
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（来源：福建省科学技术厅）
原文链接：http://kjjl.kjt.fujian.gov.cn/showfilepage.do?ID=816
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