设立快检室后，食品检测数据可实现实时上传、分析汇总、实时监控、移动监管等，并针对蔬菜水果、鸡蛋新鲜度、禽畜肉及其副产品中瘦肉精等禁用药物、水产品中孔雀石绿等禁用药物、食用油中过氧化值及酸价等其他危害人体健康的食品安全问题开展快速检测。检测结果出来后，将第一时间向食堂食品安全管理员报告，并在学校食堂公示栏内张贴快速检测结果报告单。对检测出的不合格产品，采取下架、销毁、召回等措施处理，构建“从农田到食堂”全方位把关体系，确保学校师生“舌尖上的安全”。
“必须广泛开展区域性校园食品及食用农产品快速检测，充分发挥快检筛查作用，为食品安全保驾护航”。该局相关负责人表示，将大力推进快检设施设备的高效化高质化运行，定期组织快检人员培训和深入交流，切实提高快检室运行质量，让食品安全风险防控网更密更牢。（供稿：邵阳县市场监管局？姚涛）
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