俄罗斯发布2024年发酵乳制品质量检测结果

 

　　主要内容：从 2024 年 1 月 17 日至 11 月 11 日，国家水产和水产养殖产品安全中心对发酵乳制品，即：酸奶、发酵烤奶、酸奶油、白软干酪、开菲尔、雪球和白软干酪进行了 1100 多项研究，进行了抗生素、脂肪酸组成、BGCP、毒性元素、霉菌毒素、放射性核素等质量安全指标检测，在 63 个样本中，有 2 个呈阳性，在两个酸奶油样品中，发现过量的大肠杆菌组细菌（BHCP（大肠菌群））。

 

　　更多详情参见：https://fishquality.ru/info/news/v-laboratorii-amurskogo-filiala-fgbu-ntsbrsp-provedeno-bolee-tysyachi-issledovaniy-kislomolochnoy-pr/