《食品安全国家标准 食品中乳铁蛋白的测定》（GB5009.299-2024）不适用范围最新规定

　　2024年2月8日，国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合发布 GB 5009.299-2024 《食品安全国家标准 食品中乳铁蛋白的测定》，本标准规定了食品中乳铁蛋白的高效液相色谱测定方法。

 

　　在标准发布过程中，协会接到行业反馈，婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途婴儿配方食品产品中的乳铁蛋白含量受此影响较大。基于此，协会组织专家研讨会，展开科学讨论及对比实验研究，并将此问题及建议致函相关主管部门。

 

　　11月13日，国家食品安全风险评估中心在官方网站“食品安全国家标准常见问题解答”一栏项下明确现行的《食品安全国家标准 食品中乳铁蛋白的测定》（GB 5009.299-2024）不适用于含有水解蛋白的婴幼儿配方食品（其中包括特殊医学用途婴儿配方食品）。