一、国内热闻
1、通知·公告
根据《市场监管行业标准管理办法》和《市场监管行业标准制定管理实施细则》（国市监办发〔2023〕36 号）要求，相关起草单位已完成 《食品安全日管控周排查月调度工作规范》市场监管行业标准草案的编制工作，现向社会公开征求意见。（国家市场监督管理总局）
根据《市场监管行业标准管理办法》和《市场监管行业标准制定管理实施细则》（国市监办发〔2023〕36 号）要求， 相关起草单位已完成 《食品安全信用档案信息数据规范》市场监管行业标准草案的编制工作，现向社会公开征求意见。（国家市场监督管理总局）
为进一步规范特殊医学用途配方食品注册临床试验现场核查工作，依据《特殊医学用途配方食品注册管理办法》《特殊医学用途配方食品临床试验质量管理规范》，市场监管总局制定了《特殊医学用途配方食品注册临床试验现场核查要点及判定原则》，现予公告，自发布之日起施行。（国家市场监督管理总局）
依据国务院办公厅《关于进一步规范行政裁量权基准制定和管理工作的意见》和北京市《关于规范实施行政处罚裁量基准制度的若干指导意见》之规定，北京市公安局制定了《关于印发环境食品药品安全管理行政处罚裁量基准（2024年版）的通知（征求意见稿）》，现面向社会公开征集意见，欢迎社会各界提出意见建议。（北京市公安局）
为提高学校（含幼儿园、中小学校、高等院校、中等职业学校、特殊教育学校等各级各类学校）、养老机构、医疗机构、机关（企）事业单位、社会团体等集中用餐单位食品安全水平，加强对食堂承包经营行为的管理，防范化解食品安全风险隐患，严守食品安全底线，按照《关于进一步强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通知》（津市场监管食经〔2024〕12号）的要求，结合我区实际，现将有关工作通知如下。（天津市宁河区市场监督管理局）
2、食品安全·曝光台
为帮助消费者了解大章鱼足网购市场的真实情况，掌握章鱼足和鱿鱼足的甄别技巧，上海市消保委现代农业办联合金山区消保委组织开展了“网购大章鱼足消费调查”。（金山消保微信号）
2024年9月，我局收到举报，称“某某某品鉴酒”产品的委托生产商杭州某供应链管理有限公司未使用委托方的厂商识别代码及相应的商品条码，要求查处。执法人员通过“中国食品（产品）安全追溯平台”核查，该款酒的物品编码为693618490****，企业名称为宿迁市洋河镇**酒厂。经过调查，杭州某供应链管理有限公司与宿迁市洋河镇**酒厂签订合作协议，委托该酒厂生产、销售“某某某品鉴酒”，委托日期自2023年6月25日至2024年6月24日止，2024年6月24日合作协议到期后，未再续签。（上城区市场监管局微信号 ）
消费者陈某在线上商城购买了价值1.5万元的牛樟芝产品，后以该产品不符合食品安全标准为由诉至法院，要求商家退一赔十。此案二审审理期间，《最高人民法院关于审理食品药品惩罚性赔偿纠纷案件适用法律若干问题的解释》（以下简称《解释》）正式实施。近日，上海二中院依据《解释》判决驳回了陈某要求商家支付十倍赔偿金的诉请。（上海二中院微信号 ）
2024年11月13日，针对网传成都益州大道一餐馆工作人员捞取垃圾桶内废弃油脂的情况，我区高度重视，立即组织市场监管、城管、公安、属地街道等有关单位成立联合调查组，依法依规开展调查。（成都高新微信号）
2023年2月27日，勐海县市场监督管理部门将一起涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品案件移交勐海县公安局调查处理。经侦查，被告人王某某在自己经营的早餐店内生产、销售油条的过程中，长期添加散装明矾。后于2022年11月1日，被勐海县市场监督管理部门抽检时发现，后将涉案油条抽样送检，经检测结论为样品中铝的含量检测结果为1126mg/Kg。（勐海县人民法院微信号）
3、国内食品资讯热闻
2024年11月04日-11月10日食品行业舆情信息有：知名休闲食品品牌被指“配料表造假”事件；四川蓬安通报“城北中学学生呕吐腹泻”；成都一火锅店回收底油再给顾客食用；王海打假董宇辉带货富硒鸡蛋 各方回应；三亚一海鲜店8天短斤缺两9次被罚50万；与辉同行直播间下架烧卖；昆明臭肉事件学校再被处罚：违反生活饮用水卫生监管办法。（食品伙伴网）
蜂蜜作为一种天然甜味剂，自古以来就以其独特的营养价值和保健作用被人们视为珍品佳肴。古埃及人用蜂蜜来作为食品和药物，古希腊人则将其视为“众神的食物”。到了今天，蜂蜜仍然因其天然、健康的形象受到消费者的喜爱。然而，随着现代农业的发展和养蜂技术的进步，蜂蜜中的农药和兽药残留问题也逐渐引发了人们的关注。这些残留物的来源，往往与蜜蜂的养殖环境以及养蜂过程中的人为干预有关。（深圳海关12360微信号）
卢利群代表在省十四届人大二次会议上提出的“关于制止‘职业打假’优化营商环境的建议”（宁14号）收悉。该建议对于改进不正当牟利投诉举报治理工作、促进营商环境优化具有重要意义，我局认真研究、积极吸纳。根据《浙江省人民代表大会代表建议、批评和意见办理的规定》关于清单式答复的要求，经商省法院，现答复如下。（浙江省市场监督管理局）
近日，茶陵县公安局联合株洲市公安局治安支队经过2个月的循线侦查，成功破获一起假冒驴肉犯罪集团案，彻底摧毁假冒肉制品生产销售链条，抓获嫌疑人27人，刑事拘留11人，守护了群众“舌尖上的安全”。（茶陵公安微信号）
近年来，普洱法院始终将食品安全司法工作作为一项重大的政治任务，严格落实“四个最严”要求，充分发挥刑事审判职能，依法审结一批具有地域代表性、普遍性和快速增长趋势的危害食品安全犯罪，从严从重惩处不法犯罪分子，以司法力量守护人民群众“舌尖上的安全”。现发布2起食品安全司法保护典型案例，旨在震慑食品安全领域犯罪，规范市场秩序，回应群众关切，引导经营者诚信守法经营，营造安全有序的食品市场环境。（普洱市中级人民法院微信号）
2023年以来，国家层面发布了一系列关于保健食品的重点法规，涵盖了原料目录、功能声称、技术评价、标志规范等多个方面，为保健食品行业的健康发展提供了坚实的法规基础。同时，“换证”工作的正式启动，标志着对在产在售“无有效期和无产品技术要求”保健食品的集中规范，进一步提升了行业的规范化水平。基于以上背景，伙伴网对保健食品行业的发展进行了分析梳理。（食品伙伴网）
2024年第三季度，国家及地方（省、自治区、直辖市）市场监管部门抽检酒类食品数量共计10556批次，占所有食品及食品相关产品总抽样量16.95%。本文根据食品伙伴网自主研发的酒类食品安全抽检查询分析系统，汇总了2024年第三季度国家及地方（省、自治区、直辖市）市场监管部门发布的酒类食品安全监督抽检信息，从抽检量、抽检合格率、产地、不合格项目、通报单位等方面进行了分析研究。（食品伙伴网）
今年8月，陈先生通过美团平台以160元的优惠价格购买了某沙滩餐饮店原价330元的烧烤套餐券。当他到店消费时，却被店员告知必须实际消费达到200元才能使用此套餐券，也就是说陈先生还需再额外消费40元。这一突如其来的要求让陈先生措手不及，由于商家在美团平台上并未明确标注这一规则，导致陈先生无法顺利核销完成消费。因此，陈先生随即拨通了象山县市场监管局的投诉举报热线。（象山市场监管微信号）
大连市市场监管局坚持群众利益无小事，“斤斤计较”不含糊，强化执法责任，提升监管水平，依法严厉打击计量器具相关违法行为，加强信用约束惩戒，努力营造诚实守信的消费环境。继前期公布六起“鬼秤”违法案例后，为发挥警示震慑作用，现再次公布两起“称重不去皮”典型违法案例。（大连市场监管微信号）
随着国际贸易的不断发展，肉类进口业务日益增多。还不知道国内肉类产品进口的流程和注意事项吗？不用担心，本期小编将带您深入了解肉类产品进口申报的相关要求。（福州海关12360微信号）
二、国际热闻
1、国际食品
2024年11月8日，罗马 — 联合国粮食及农业组织正式发布《2024年粮食及农业状况》，通过对156个国家的精准调查，确认全球农业粮食体系的隐性成本每年高达约12万亿美元，其中约70%（8.1万亿美元）源于不健康的膳食结构，同时与心脏病、卒中和糖尿病等非传染性疾病密切相关，此类成本已大大超过环境退化和社会不平等造成的成本。（联合国粮农组织微信号）
缅媒报道，一名专家依据检测报告告知，对包括仰光河、Moeyingyi和因多基湖等5个地区的鱼类进行检测后，发现汞含量很高。据称，专家对仰光和伊洛瓦底交界区的近140条鱼进行检测研究后，发现25％的鱼类汞中毒。（缅甸中文网微信号）
外媒11月10日消息：截至2024年11月8日当周，全球油籽价格在植物油市场火爆上涨的引领下走强。特朗普再次当选美国总统虽然引发未来贸易战担忧，但是在他明年1月份上任之前，短期需求可能保持强劲，潜在关税战对美国农产品出口的影响可能要到明年夏季才会体现；美国未来可能限制进口废食用油，提振芝加哥豆油飙升；美国农业部大幅调低美国大豆单产和产量，也提振市场人气。但是南美作物丰产前景继续成为压制油籽价格上涨的主要因素。未来市场将继续密切关注南美天气以及可能扰乱全球农产品贸易的美国贸易和关税政策。（啤酒工业信息网）
到2025年中，哈萨克斯坦计划将油脂产品对华出口增至2.4-2.5亿美元，到2026年增至3亿美元。据kapital.kz消息，哈萨克斯坦油籽加工企业协会会长亚迪卡尔-伊布拉吉莫夫日前在参加中国国际进口博览会期间表示，哈萨克斯坦计划到2026年将向中国出口的植物油、油料饼粕（谷物加工副产品，用作动物饲料）增加46%。（哈萨克国际通讯社）
阿根廷鱿鱼捕捞行业的代表组织——阿根廷捕鱿船东协会（CAPA）近日向阿根廷渔业副秘书长提交了一份请求，希望将2025年鱿鱼捕捞季的开始日期提前至1月10日。（冻品攻略微信号）
阿根廷经济部农业、畜牧业和渔业秘书处报告称，今年1月至9月，阿根廷牛肉出口总量为699987吨，出口总额为21.22亿美元，创下近57年来的最高纪录。阿根廷网站“infobae.com”7日报道，1月至9月，阿根廷牛肉远销全球48个市场，其中，出口至美国（+46%）的牛肉总量增幅最大，之后是智利（+21%）、以色列（+11%）、欧盟（+7%）和中国（+4%），墨西哥位列第六，紧随其后的是巴西、俄罗斯、加拿大和马来西亚。出口至这10个市场的牛肉量占阿根廷牛肉出口总量的99%。（南美侨报网）
2、国际预警
据欧盟官方网站消息，在2024年第45周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有2例。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意产品中各种致病菌的存在，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
2024年11月11日，据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局阿穆尔州分局消息：该分局官员在对进口自中国的重约533公斤的猕猴桃实施植物检疫并对样本进行实验室检测的过程中，在样本中检出检疫性有害生物：桑白盾蚧。（食品伙伴网）
2024年11月12日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，菲律宾一批次香蕉干检出含污染物质及毒素不符规定。通报显示，菲律宾制造厂或出口商名为SHARA MANUFACTURING CORP.，台湾地区进口商为连秉国际有限公司。（食品伙伴网）
2024年11月8日，据日媒消息，日本小林制药公司发布消息称，受到含红曲成分保健品致消费者健康受损事件的影响，由于产品召回以及赔偿等原因，相关损失累计达到101亿日元（约合人民币4.75亿元）。同时发布的2024财年前三季度（1至9月）合并财报显示，净利润同比减少65.5%至53亿日元，销售额减少3.9%至1144亿日元。（食品伙伴网）
2024年10月，韩国食品药品安全部（MFDS）发布的中国产农林产品违规通报中，有9例冷冻红辣椒因产品中农药残留（矮壮素）超标而被通报，目前韩国对该产品中矮壮素的残留限量标准为0.01 mg/kg以下。（食品伙伴网）
2024年11月8日，国际食品法典委员会（CAC）发布CL2024/88-CAC号咨询文件，拟修订过敏原标签标准。意见反馈期截至2024年11月20日。（厦门技术性贸易措施信息网）
三、食品科技
近日，海南省科学技术厅发布关于开展2024年海南省院士创新平台科研专项项目 （第三批次）验收的通知，根据《海南省院士创新平台科研项目和经费管理办法》《海南省重点研发专项和经费管理暂行办法》《海南省省级财政科技项目绩效验收评价工作细则》等要求，海南省科学技术厅近期将组织对2024年已到执行期的海南省院士创新平台科研专项项目（第三批次项目）进行验收。其中，食品领域有14项。（食品伙伴网）
11月4日，农学院徐明良课题组在《自然·遗传学》（Nature Genetics）上在线发表了研究论文。该研究历经十余载，详细阐述了广谱数量抗病基因的克隆和抗病分子机制。这一成果极大丰富了人们对植物在自然条件下应对多种病原菌的遗传基础和分子机制的了解，同时为抗病分子育种提供了重要的基因资源。（中国农业大学）
11月8日，上海市科学技术委员会公示了上海市2024年度“科技创新行动计划”农业科技领域拟立项项目，食品领域有12项。公示期为2024年11月8日至2024年11月14日。（食品伙伴网）
11月12日，河南省科学技术厅公示了2025年度河南省国际科技合作项目受理情况，其中，食品领域有31项，包括培育项目24项、重点项目7项，公示期为5个工作日，自2023年11月12日至11月18日。（食品伙伴网）
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