为深入贯彻学习《三门峡市校园餐管理工作指导意见》，推动卢氏“五餐”监管模式在全市推行，11月13日上午，三门峡市市场监管局组织召开《三门峡市校园餐管理工作指导意见》宣贯培训会。各县（市、分）局相关负责人，全市中小学、幼儿园、中职院校等单位，校外供餐单位、学校食堂承包经营企业食品安全总监等参加会议。
会议详细解读了《三门峡市校园餐管理工作指导意见》的主要内容和精神，对《校园餐管理责任清单》进行了全面的宣贯学习。会议指出，《三门峡市校园餐管理工作指导意见》是指导全市校园餐管理工作的纲领性文件，对于规范校园餐饮行为、提升食品安全水平、保障师生健康具有重要意义。
会议强调，全市学校食堂要以学习推行卢氏“五餐”监管模式（厨师试餐、校长陪餐、教师同餐、学生评餐、家长监餐）为重点，进一步提高政治站位，加强组织领导，明确责任分工，确保《三门峡市校园餐管理工作指导意见》全面贯彻落实，坚决筑牢校园食品安全防线，全力呵护师生“舌尖上的安全”。
市局餐饮科 供稿
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