青海省黄南州扎实开展食品生产企业及生产小作坊监督检查

　　为进一步压紧压实食品生产企业主体责任，健全风险防控机制，筑牢食品安全防线，近期，黄南州对全州食品生产企业及生产小作坊开展全覆盖监督检查。

 

　　此次检查，执法人员重点对食品生产企业是否取得合法生产加工资质、从业人员是否持有有效健康证明，原辅料采购是否履行进货查验制度，是否落实生产过程控制、出厂检验、贮存、不合格食品管理和召回等食品安全管理制度情况进行了全面检查。针对检查中发现的隐患问题责令企业立即整改，并要求生产企业及小作坊经营者牢固树立诚信守法意识，严格落实食品安全主体责任，认真开展食品安全自查，建立《食品安全风险管控清单》，按要求落实“日管控、周排查、月调度”制度，依法依规开展生产加工。同时提醒食品生产企业在产品标签、营养成分等标注方面要符合《预包装食品标签通则》规定，做到定期送检，严格把控产品质量。在网络平台进行销售时要规范宣传用语，产品描述与实物相符，不夸大宣传，要求企业负责人严格执行食品安全法，生产放心食品。截至目前，全州共有食品生产企业32家，停产19家，检查食品生产企业13家、小作坊16家，对6家企业从业人员健康证到期，未开展食品安全培训、卫生不达标、索证索票建立健全不齐全、食品安全“两个责任”工作机制落实不细等问题现场下达责令改正通知书，均已整改到位。

 

　　下一步，黄南州市场监管局将持续开展常态化监督检查和风险隐患排查“回头看”，严厉查处食品安全违法行为，确保风险隐患闭环处理，守住食品生产安全底线。