甄杰强调,要深化认识,增强风险防范意识,以确定性举措应对不确定性风险,推动食品安全形势持续稳定向好。要强化统筹,提升应急演练质效,提高应对突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力。要总结提升,健全应急处置机制,增强应急处置工作的针对性和有效性,确保应急预案实用、管用、好用。
应急演练采取“视频观摩+现场模拟”的方式进行,全过程模拟演练事件发生与报告、应急启动与临时控制、现场流调与事故调查、舆情应对与响应终止等环节。演练过程中,各单位按照预案部署,密切协同配合,达到了“食”战演练,以“练”筑防的目的。
省、市、县三级食安委成员单位参加应急演练,省、市、县有关单位,食品生产经营单位等150余人观摩应急演练。
来源:食品协调处