淮南市大通区市场监管局开展校园肉类制品安全专项检查

 

　　此次检查，重点检查学校肉类产品供货单位经营资质、进货渠道、检验检疫证明等情况，确保学校肉类食品供应商具备合法合规的经营资质，从源头上杜绝不合格肉类流入校园。同时，详细查看了肉类食品的标签标识、贮存条件、设备设施和经营场所卫生、人员健康管理等食品安全主体责任落实情况。

 

　　在检查中，执法人员耐心宣讲食品安全相关法律法规，强调不合格肉制品的危害性，要求各学校食堂建立健全肉类食品安全管理制度，提高食堂从业人员食品安全知识水平和操作规范。针对检查中存在的问题，列出问题清单，要求整改，通过检查有效规范了辖区校园食品安全经营秩序和管理。

 

　　下一步，该局将持续加强肉制品检查，高效监管，充分发挥”食品安全底线守护者”的姿态，及时消除校园食品安全隐患，将“放心”写进师生的心坎里。