秘鲁《秘鲁人报》27日报道，博览会由外贸和旅游部（Mincetur）通过出口和旅游促进委员会（Promperú）举办，将有150多家企业和机构参展，展示秘鲁25个大区的美食、手工艺品和旅游产品。
博览会占地近5万平方米，与会者可以在这里找到甜品、手工啤酒、旅游产品、手工艺品等不同类型的展台。此外，会场还设有数字活动空间、儿童活动区、休息区和艺术表演舞台。
本次博览会还将突出对可持续发展和环境责任的承诺，因此将使用可生物降解的餐具。整个会场都将设立回收站，并设置垃圾箱对可利用垃圾和有机垃圾进行分类和处理。
博览会开放时间为上午10时至晚上9时。10月31日除外，当天的开放时间为上午10时至下午1时。
据估计，博览会将吸引外国游客来到秘鲁首都利马。调查显示，在通过豪尔赫·查韦斯机场（Aeropuerto Jorge Chávez）抵达秘鲁的游客中，有11%的目的是品尝秘鲁美食，这其中52%来自南美洲、26%来自北美洲、17%来自欧洲。
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