新质筑基，文化铸魂，品牌引领。
中国酒业协会党支部书记、执行理事长、葡萄酒分会理事长王琦，协会副秘书长刘振国，葡萄酒分会秘书长火兴三出席会议。
会议邀请中粮酒业投资有限公司党委书记、董事长高峰，天津食品集团有限公司党委书记、董事长，中法合营王朝葡萄酿酒有限公司董事长万守朋，威龙葡萄酒股份有限公司董事长朱秋红，中信尼雅葡萄酒股份有限公司党委书记、董事长王毅，贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司党委书记、董事长李春风，张裕酿酒股份有限公司总经理孙健，中粮长城酒业有限公司党委书记、总经理程军，威龙葡萄酒股份有限公司总经理孙砚田，中法合营王朝葡萄酿酒有限公司党委副书记、总经理 何崇富，贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司党委副书记、总经理范雪梅，中信尼雅葡萄酒股份有限公司党委委员、副总经理陈新军，中粮长城酒业有限公司供应链管理中心总经理罗飞等葡萄酒企业领导参会。会议由火兴三秘书长主持。
刘振国副秘书长首先代表协会对各位领导的到来表示热烈的欢迎，对茅台葡萄酒公司对本次会议的精心准备表示衷心的感谢。
刘振国副秘书长指出，中国酒业协会倡导的T系列峰会就是希望行业的领军企业能够共同坐下来，交流分享，为中国酒业的发展趋势、面临的挑战以及未来的机遇等方面，贡献的自己的智慧和力量。
随后，刘振国副秘书长与大家分享了对处于深度调整期的中国酒业以及葡萄酒行业的观点和思考。他表示，相信在大家的共同努力下，本次峰会能够成为中国葡萄酒产业发展的新起点，希望大家携手同心，勠力同行，共绘中国葡萄酒事业高质量发展的新蓝图。
火兴三秘书长围绕葡萄酒产业基本情况以及2024年葡萄酒分会的工作开展情况进行了专题汇报。在全球酿酒葡萄产量下滑的大背景下，红葡萄酒市场份额显著下降，跌幅达25%，白葡萄酒的市场占比上升至49.3%，桃红葡萄酒实现了1.3%的增长，反映出特定消费群体对此类葡萄酒的需求正逐渐增加。火兴三秘书长指出，葡萄酒产业的发展主要面临：全球经济处于脆弱环境、葡萄酒向大众市场的细分转型以及全球葡萄酒市场供求失衡的三大问题。未来营销的重点需向通俗易懂的内容传达、聚焦年轻消费群体和产品高度差异化定位三个方向努力。
他进一步表示，根据中国酒业协会2024年度协会工作内容统筹安排，按照“高品质、大品牌和强文化”的方针统筹安排和执行工作计划，分会主要从宏观政策研究和推动、产业标准制定、人才队伍建设、终端评价能力建设、品牌建设和市场推广、国际交流这六个方面开展了工作。2024年度葡萄酒分会工作开展顺利，服务成果丰富，其中“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课的开展尤其得到行业的广泛认可和社会的高度关注。
峰会上，与会企业负责人结合企业的发展思路和重点工作纷纷发表了各自的观点和看法。
中粮酒业投资有限公司党委书记、董事长高峰指出，第一，年轻人是中国葡萄酒发展的关键点。中国葡萄酒只有深刻、精准洞察年轻消费群、创新营销策略，才能让葡萄酒消费展现出新的生机和活力。面对年轻消费者，企业和协会要做更多的培育工作。第二，中国葡萄酒企业在向消费者推广葡萄酒的过程中，要从供应链视角向消费者视角进行转变。要有针对性的理解年轻消费者喜欢的口味、口感以及明星效应。从产品研发和营销环节要更加开放地去探索和理解消费者的选择和喜好，避免一刀切地、主观性地判断消费群体。第三，发展好长城葡萄酒是中粮集团、中粮酒业的职责与使命，将积极开展业务创新，并在管理和机制上给予最大力度的支持，全面促进业务高质量发展目标的实现。第四，葡萄酒对于健康究竟有哪些好处，需要企业和协会共同努力，从科学的角度给出更多的数据支撑。
天津食品集团有限公司党委书记、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司董事长万守朋表示，第一，关于破局与重塑，要积极适应变化，主动调整。葡萄酒企业必须紧跟时代步伐，以消费者需求为导向，主动调整，通过技术创新、模式创新和服务创新，不断提升产品附加值与品牌影响力。第二，关于产区价值的绽放，要抱团竞合进一步释放产区效应，提升产业竞争力。同时继续推进传统酿造与智慧酿造的融合，将人工智能等新的技术运用到葡萄酒的营销、电商、市场大数据分析等诸多领域。第三，关于坚持底线思维，要继续坚守传承，不忘酿酒人的初心。不急不躁、精益求精、用坚守与传承，酿造出中国葡萄酒的价值。
威龙葡萄酒股份有限公司董事长朱秋红认为，第一，要重视葡萄酒年轻消费群体的培育。威龙从自身做起，在推动中青年人才战略，构筑新质生产力的基石，同时以文化自信携手年轻消费群体，以品牌引领实现与消费者的双向奔赴。第二，要重构葡萄酒消费方式。重点研究当代消费者“与谁社交、何处社交、如何社交”三个问题，实现消费理由的多元化。第三，要重视白兰地及葡萄蒸馏酒的发展问题。抓住当下中国白兰地发展的新机遇，共同推动中国特色白兰地的扎根与成长。
中信尼雅葡萄酒股份有限公司党委书记、董事长王毅指出，第一，全球葡萄酒产业竞争激烈，供需不对等现象尤其严重，但是改变需求端有些困难，只有从供给端减少成本，同时解决渠道和品牌问题。第二，消费升级是趋势，要把握机会，尤其是消费者人群中年轻化、老龄化的消费行为值得研究，以及消费者行为的改变，从大批量变为快速需求等模式。
贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司党委书记、董事长李春风讲到，第一，要提升质量管理体系，提升葡萄成熟度，保持品质稳定，这样才能得到消费者的认可。希望协会加强质量方面的引导。第二，要传承茅台基因，守正创新，加强文化及品牌塑造，讲好中国风土世界品质的故事。协会可以带领企业加强文化根脉的梳理，提高消费者对中国葡萄酒的认知度。第三，要不断适应市场需求，加快商业转型和市场渠道的拓展，不断适应新的消费场景和消费诉求。
烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健紧扣峰会的三大关键命题指出，第一，迫切需要强化和弘扬中国葡萄酒文化在葡萄酒产业链中的核心价值地位。准确定义并总结出中国人喝葡萄酒的场景和文化，并大力推广，提高消费者尤其是年轻一代对中国葡萄酒的认可度。第二，要研究推出适合中国人口感的产品，要从年轻消费群体培育做起，用年轻人喜欢的包装设计，再用年轻人喜欢的说服方式，在更容易触达年轻消费群体的渠道，讲好年轻人更喜欢听的中国葡萄酒故事。第三，大企业、大品牌要主动担起责任，形成自己特色风格和自己独特做法，大力践行“新质筑基，文化铸魂，品牌引领”。
中粮长城酒业有限公司党委书记、总经理程军指出，第一，消费者教育是中国葡萄酒企业发展要“补的一课”。这对产业长远发展无疑既是机会又是挑战，归根结底是对我们葡萄酒领军企业能力的考验。第二，中国葡萄酒要塑造属于自己的饮酒方式与饮酒文化，葡萄酒也可以有“干杯文化”。第三，葡萄酒的成本优势从何而来，是需要企业去思考的问题，要让消费者觉得“喜欢喝、喝的起”。第四，中国商务部对原产于欧盟的进口白兰地实施了临时反倾销措施，为国产白兰地带来更多的市场份额，中国白兰地要抢抓发展机遇。
威龙葡萄酒股份有限公司总经理孙砚田指出，第一，要加大对年轻消费者的培育，通过多种方式或渠道，让其深入了解葡萄酒文化知识。第二，要加大对产品的细分，设计不同类别、包装、价值的葡萄酒。产品既要做到好喝，好看也是基础是根本，要加强产品的个性化设计和包装。第三，要充分拥抱网络，电商是未来销售的重要渠道，产品投放问题要加大研究。第四，要积极倡导新酒饮文化运动，轻饮用，慢消费，随意葡萄酒新理念需要进一步发扬广大。第五，要注重文化融合、传承及创新，结合当地特色文化，增加消费者粘性。第六，2024年中国白兰地的增长趋势很好，希望在协会的带领下做好行业标准，规范产业发展。
中法合营王朝葡萄酿酒有限公司党委副书记、总经理何崇富结合企业四十余年的发展历程，表示只有顺应历史潮流，积极应变，主动求变，方能与时代同行。他表示， 第一要聚焦优势大单品，持续强化新品研发，满足年轻消费者多样化的品饮需求。第二要深耕基础市场，拓展新兴市场，让中国人的餐桌上更多选择中国葡萄酒，用一瓶葡萄美酒诠释美好生活。第三要提升服务质量，增强品牌活力。树立我们独有的中国式的葡萄酒品牌文化，培育更多的葡萄酒消费者。王朝将继续守初心、酿好酒，做实基础市场、不断提升服务，擦亮王朝品牌，讲好王朝故事。王朝愿意与大家携手共进，共创中国葡萄酒行业的美好未来。
贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司党委副书记、总经理范雪梅讲到， 第一，要加强产品端和市场端的精细化管理，做好“最后一公里的服务”，增强消费者的品牌认可度和信任度。第二要关注年轻消费群体和“银发经济”时代的到来，加强品类创新，满足不同消费圈层的诉求。第三要不断讲好中国葡萄酒故事，为葡萄酒消费者带来更加美好的消费体验。
中信尼雅葡萄酒股份有限公司党委委员、副总经理陈新军表示，第一要坚持品质为先，持续完善食品安全管理机制。不断提升国产葡萄酒品质，加大对进口酒的监管，推动中国葡萄酒可持续化发展。第二，要夯实酿酒葡萄稳定的种植面积提高原料质量。全力解决成本高的瓶颈问题，提高国产酒的性价比，获得消费者认可。第三，要坚持技术创新开发多元化的产品满足不同消费群体。不断地配合中国文化和饮食习惯，培养中国葡萄酒的爱好者、追求者，持续提升市场份额。第四，要树立国产葡萄酒的品牌，传导文化自信。建设具有中国特色文化的葡萄酒品鉴消费模式。第五，要坚持耕耘多维度的销售渠道。利用电商平台的大数据分析功能，精准定位目标消费者，实现精准营销。
最后，王琦执行理事长结合行业现状，从如何重塑中国葡萄酒形象，如何如何培养年轻消费群体，如何做好中国人的餐桌文化，如何真真切切地树立产区自信、品质自信和文化自信四个方面，对中国葡萄酒产业进行了高度概括和分析研判。
他指出，在中国葡萄酒行业的发展历程中，领军企业始终扮演着至关重要的角色。他们不仅是行业的佼佼者，更是行业的引领者与推动者。大家要在技术创新、品牌建设、市场拓展等方面继续发挥超前的引领作用。此外，各领军企业还要加强行业内部的沟通与协作，形成资源共享、优势互补的良好氛围，共同应对行业面临的挑战与机遇，推动中国葡萄酒行业的持续健康发展。
王琦执行理事长强调，中国葡萄酒事业的永续发展必须坚定不移地坚持长期主义，继续满怀创新发展的信心和底气，共同推进中国葡萄酒事业的高质量发展。
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