数据显示,国内共生产了9,300吨熟制或其他方式加工的鱼类产品,包括鱼子酱及其替代品,同比减少10.5%。鲜鱼、冷藏鱼或冷冻鱼的产量则为29,100吨,年减幅度达到19%。此外,仅生产了2吨甲壳类和软体动物,与去年同期持平。
在地区分布上,突厥斯坦州、西哈州和阿克托别州是鱼类罐头和鱼子酱的主要生产地;阿特劳州、突厥斯坦州州和东哈州则专注于新鲜及冷冻鱼类的生产;甲壳类和软体动物的生产则仅限于巴甫洛达尔州。
出口方面,2024年前七个月哈萨克斯坦鱼类产品出口量占总资源的15.9%,为10,700吨,比去年同期减少25.4%。国内市场的鱼类、甲壳类和软体动物销量为56,500吨,同比下降11.8%。
随着市场供给压力增加,鱼类及海鲜产品价格出现预期中的上涨。截至今年9月,鱼类和海鲜的零售价上升了7.3%。其中,熟制和罐装鱼类价格上涨7.3%,新鲜或冷冻鱼及海鲜涨幅也达到7.3%。
各地区鱼类和海鲜的价格涨幅差异明显。曼格斯套州涨幅最高,达到20.6%,其次是东哈州(15.1%)、阿克托别州(13.8%)、阿拜州(11.7%)和巴甫洛达尔州(11.4%)。阿特劳州的年涨幅最低,仅为0.3%。而阿斯塔纳和突厥斯坦州的价格则有所下降,分别下跌了0.4%和2.7%。