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据新华社消息，郑州大学历史文化遗产保护研究中心透露，日前，该中心研究团队在前期研究的基础上，首次对海昏侯墓出土的蒸馏器进行仿制和模拟实验，证实其确实具有蒸馏酒的功用。这将中国蒸馏酒的技术实现可能性上推千年。郑州大学历史文化遗产保护研究中心主任韩国河表示，这一新发现纠正了基于李时珍《本草纲目》中“烧酒非古法也，自元时始创其法”的流行观点，将中国蒸馏酒的出现时间提前至西汉时期，改写了中国酿酒技术史。
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仁怀“三个一批”治理酒企
据贵州日报消息，仁怀市白酒生产企业（作坊）总量从1925家减少至868家，规上酒企总产值年均增长21.31%，总产值达1039.62亿元。近年来，仁怀市以清理整治退出一批、就地改造提升一批、兼并重组做大一批等“三个一批”为抓手，推动辖区白酒企业清理退出、兼并重组，不断加强产业链上下游协作配套，产业转型升级取得明显成效，为打造世界酱香白酒核心产区、推动新型工业化高质量发展提供有力支撑。
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“贵州酱酒醉湾区”拉开帷幕
10月21日，贵州省北京路大剧院等多部门与仁怀市酱酒产业协会共同探讨如何较快较好推动贵州酱香酒企业集体走进大湾区、集中落户大湾区。此次“星光闪耀·美酒飘香——贵州酱酒醉湾区”系列交流活动的开展，目的在于推进产业融合，增进粤黔两地友谊，促进两地文化、旅游及相关产业互动，助力经济发展和社会融合。
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白酒环比价格总指数上涨0.03%
据全国白酒价格调查资料显示，10月中旬，全国白酒环比价格总指数为100.03，上涨0.03%。从分类指数看，名酒环比价格指数为100.06，上涨0.06%；地方酒环比价格指数为99.98，下跌0.02%；基酒环比价格指数为100.00，保持稳定。从定基指数看，10月中旬全国白酒商品批发价格定基总指数为110.65，上涨10.65%。其中，名酒定基价格指数为113.70，上涨13.70%；地方酒定基价格指数为105.71，上涨5.71%；基酒定基价格指数为110.12，上涨10.12%。
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茅台保健酒业纪念酒上新
10月22日，茅台保健酒业公司四十周年纪念酒上市发布会在茅台国际大酒店召开。茅台保健酒业公司采用线下活动+线上直播的形式，推出500ml茅台醇（40周年纪念酒）与53%vol 20L保健酒业公司40周年纪念酒（茅台醇、茅台不老酒各10L），两坛酒共重40斤，设计融合“40”字样与太极图案，象征茅台保健酒业公司40载风雨兼程、步步升华的辉煌历程。
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五粮液基金公司增资1亿
天眼查APP显示，近日，宜宾五粮液基金管理有限公司发生工商变更，公司注册资本由1000万人民币增至1.1亿人民币，增幅1000%。资料显示，该公司成立于2017年8月，法定代表人为向晔，经营范围含基金管理、投资管理、资产管理、股权投资、创业投资等，由四川省宜宾五粮液集团有限公司、宜宾发展控股集团有限公司、厦门建发美酒汇酒业有限公司共同持股。
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国窖1573亮相澳网赛中国发布会
日前，2025澳大利亚网球公开赛中国发布会在秦皇岛阿那亚举行。作为澳网唯一指定白酒，国窖1573亮相现场，“国窖红”碰撞“澳网蓝”，共同为球迷带来充满活力与激情的运动和美酒体验，举杯展望2025澳网嘉年华的无限精彩。
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华润啤酒企业文化体系2.0发布
华润啤酒企业文化体系迎来重要升级，正式迈入文化体系 2.0新篇章。全新的华润啤酒企业文化体系由华润啤酒文化理念识别系统、行为识别系统、形象识别系统，以及与此相对应的管理规章制度组成。其中华润啤酒文化理念识别系统包括企业基因、使命、愿景、价值观、企业精神、组织氛围、宣传口号七大要素。华润啤酒文化行为识别系统包括行为纲领、行为规范、行为礼仪三部分，行为纲领、行为礼仪将根据集团企业文化建设下阶段发布的要求统一推进。行为规范则由关键词及规范要求组成。
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张裕解百纳N188全新上市
10月18日，2024年秋季张裕解百纳销售事业部千商大会在福州、烟台、上海等19座城市举办。张裕解百纳N188在全国上市，填补了市场的空缺。据悉，张裕解百纳N188在原有产品的基础上进行了三大维度的创新。第一是品种创新，增加了西拉，为N188带来更加香甜的果香以及圆润的口感；第二是风格创新，更加彰显“中国风土 张裕风格 世界品质”理念；第三是技术创新，包括精准控制发酵温度、控制浸渍时间、全过程的控氧等，最大化降低发酵过程中可能产生的一些不良代谢物。
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湖北两黄酒企业年销过亿
目前，湖北房县以忠和酒业、庐陵王酒业为代表的省级农业龙头企业，年销售均已过亿元；以唐宫宴、御品轩等为代表的重点企业15家，8家销售超千万元；湖北正大力发展以传统手工作坊为代表的黄酒工坊企业，目前已达3000余家。
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