印度修订食品中污染物及生物毒素标准法规

　　2024年10月22日，印度食品安全标准局（FSSAI）修订食品安全和标准（污染物、毒素和残留物）法规，自2025年4月1日生效。主要内容：

　　

　　（1）增加小麦、麦麸、黑麦、大麦、咖啡中赭曲霉素A最大残留量为5ug/kg；小麦、黑麦、大麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇最大残留量为1000ug/kg；

　　

　　（2）肉、蛋、奶、水产品中禁止使用卡巴氧（Carbadox）、氯霉素（Chloramphenicol）等14种药物名单；其中氯霉素最大残留量为0.3ug/kg，其余项目最大残留量为0.001mg/kg。

　　

　　更多详情参见：https://fssai.gov.in/upload/notifications/2024/10/67178d79690b3antibiotic%20gazette.pdf