检查经营者的经营资质,查看业户是否具有有效的营业执照、食品经营许可证,确保其合法经营;对进货台账进行检查,核实进货来源是否正规,了解供货商的资质情况,确保所售酒类来自合法的生产厂家或正规经销商;检查酒类的包装是否完好,有无渗漏等情况,查看标签标识是否符合相关规定,确保产品质量;对储存场所进行检查,查看储存环境是否整洁,有无污染源,其温度湿度等是否符合储存要求;查看价格标签,宣传广告等,检查经营业户是否存在虚假宣传等违法行为。
下一步,北镇监管所将持续开展酒类经营业户全面检查工作,规范酒类市场的经营秩序,为消费者的饮酒安全保驾护航。