内蒙古托克托县市场监督管理局对学校食堂开展专项检查

　　为进一步加强学校食堂食品安全监管工作，排查食品安全隐患，确保师生饮食安全。近日，托克托县市场监督管理局对学校食堂开展专项检查，针对餐饮具进行检验，严把学校食堂食用安全关。

 

　　一是推动学校食堂食品安全“两个责任”走深走实。执法人员重点检查校园餐的食品原材料的采购渠道、索证索票情况，以及食品储存、加工、留样等环节是否符合规范要求。检查中，暂未发现食品安全相关问题，食品加工过程规范，留样制度落实到位。

 

　　二是推进学校食堂餐饮具安全检验做深做细。工作人员对已消毒餐具是否与未消毒餐具分开存放，消毒餐具是否置于专用保洁设施内等进行重点检查，同时对学校餐饮具进行抽检，针对阴离子合成洗涤剂残留量等指标进行检测。

 

　　截至目前，共检查学校食堂20余家次，抽检餐饮具6批次，正在检测中。

 

　　下一步，托克托县市场监督管理局将持续加大学校食品及餐饮具安全监管力度，压实学校食品安全责任，确保全体师生吃上放心餐、干净餐、安全餐。