推动食品经营环节落实“两个责任”，柳州市针对农贸市场食品安全召开培训会

　　为进一步做好食用农产品质量安全监管工作，加强食品安全风险防控，提升食品安全监管针对性，推动全市流通领域食品安全“两个责任”工作机制落地见效，10月23日，柳州市市场监管局召开推动食品经营环节落实“两个责任”暨《农贸市场（含周边食品摊贩）监督管理服务发展指南1.0版》（以下简称：《指南》）培训视频会。全市各县（区）农贸市场、大中型食品销售企业的食品安全总监、食品安全管理人员，以及各县区市场监管部门食品安全监管人员共计200余人分别在主、分会场参加培训。

 

　　培训重点围绕广西食品安全追溯及智慧监管平台（“桂食安”平台）与广西动物检疫检验管理“牧运通—桂”系统对接工作进行讲解和操作培训，提高市场监管部门业务骨干及食品经营户对平台的熟悉度和使用率。

 

　　今年以来，柳州市推进“两个责任”落实落细，深入实施农贸市场“十个一”建设，百姓满意星级农贸市场创建工作取得明显成效，全市12家农贸市场创建三星级以上百姓满意星级农贸市场初步验收全部一次性通过。《指南》的出台，为农贸市场的监督管理服务工作提供了更加明确和具体的指导，将进一步提升农贸市场的经营管理水平，加强农贸市场及周边食品摊贩的监督管理工作，推动诚信经营理念的深入人心，构建起“末端发力、终端见效”的长效机制。

 

　　会议要求，全市各级监管部门要扎实推进食品安全“两个责任”工作落实落细，严格落实《指南》要求，学习研究并熟练掌握《指南》的基本内容、要求和标准；深入开展农贸市场诚信经营行动，食品安全监管人员及市场管理人员要把创建工作和日常监管工作、市场管理工作结合起来，利用智慧监管手段，实现监管方、市场主办方、社区街道多方齐抓共管的工作格局，持续推进农贸市场“十个一”建设，推动农贸市场高质量发展，确保食品经营环节“两个责任”工作经得起推敲，守牢食品安全底线。