章志键调研抚州市供校食材质控管理及校园食品安全工作

　　10月14日至15日，省市场监管局二级巡视员章志键一行调研抚州市供校食材质控管理及校园食品安全工作。调研组一行先后前往东临新区、高新区、东乡区等地，实地查看了学校食堂、农贸市场、食品配送企业，现场了解抚州市供校食材质控平台建设运行情况。

 

　　章志键指出，学校要严格落实省人民政府《关于强化学校食品安全管理“四方责任”的指导意见》，切实加强对校园食品安全的管理。一是要坚持预防在先，强化责任担当。始终保持如履薄冰的高度警惕，坚决树牢底线思维，强化责任担当，有针对性地采取措施。二是要坚持多措并举，加强源头管理。加大风险隐患排查和源头治理力度，建立严格的食材准入制度，确保食材来源正规、质量合格。三是要坚持靶向治理，规范操作流程。建立健全食品安全管理制度，着重排查食品安全隐患集中、问题易发区域，严格执行食品操作规范，抓好食品加工过程中的安全卫生。

 

　　章志键强调，校园食品安全关系到千家万户的民生福祉，一定要牢记习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，时刻保持警钟长鸣，举一反三，引以为戒，坚决守牢校园食品安全底线，切实保障广大学生“舌尖上的安全”。