龙凤呈祥 礼成酒香——宋书玉理事长在2024中国（宝鸡）国际酒业展览会上的致辞

　　10月18日，2024中国（宝鸡）国际酒业展览会在陕西宝鸡隆重开幕。中国酒业协会理事长宋书玉应邀出席并致辞。他说：

 

　　秋意正浓、粮谷满仓、六窖酿法、凤酒飘香。在这个美丽的金秋十月，我们相聚丝路明珠古城雍州；以美酒之名，相约醉美宝鸡。

 

　　美酒如同一条永远流淌的生命长河。酒以成礼，礼以成人。自古以来，美酒便是礼序乾坤，乐和天地中不可或缺的重要载体。美酒，在礼仪的殿堂中，承载着人们对天地、自然和生命的崇敬，对亲情、友情和爱情的眷恋，历经千年而依然熠熠生辉。

 

　　宝鸡，一座有故事的千年古城。周秦文明发祥之地，这里有周公礼制的辉煌，有先秦青铜的厚重。亦有后稷始耕，收获粮谷，酿出酒香。成就了千年流淌的凤酒琼浆。

 

　　以礼而酿，便是凤酒初心。在这片神奇的土地上，酒与礼的精髓深植于文化脉络之中，让这一传统在时间的历史长河中历久弥新。退盟西岐、文王访贤、周公庆捷、穆公称霸、始皇加冕，无数以酒成礼、以酒承史、以酒酬功、以酒载道的历史典故，成就了宝鸡酒文化独特的历史地位。

 

　　选五谷、取甘露、黄土六窖、酒海贮藏，成就凤香品格。八百里秦川，九州鸣凤；千年凤香，一脉相承。起商周、兴秦汉、盛唐宋、昌明清，烧坊满城，酒肆林立。四大名酒，有辉煌，也有彷徨。而今迈步从头越，励精图治，凤凰涅槃，浴火重生，革故鼎新，凤凰终于有了明确的方向。

 

　　昔八水绕长安，汉唐胜景；今徐风拂柳林，凤香新程。酒业承担着从农业文明向城市文明延伸拓展的经济重任，在陕西省、宝鸡市两级政府的高度重视下，唱响“秦酒”品牌，“打造百亿西凤、培育千亿产业”，全力推进白酒产业集中度提升，大力实施品牌战略，力争在闭环产业链上实现千亿发展目标。聚焦原料优势、品质提升、品牌培育，农、文、旅、商融合发展，产业链发展水平不断提升。白酒产能规模逐步形成，产业体系日趋完善，西凤酒城规模宏大，数智改造加速演进，产区品牌知名度不断提升。白酒产业已经成为城市经济链的重要力量。

 

　　一座城，一瓶酒，相互成就，相爱相生。酒以城名，城以酒兴。酒经济与城市经济高度融合，大有可为。酒农业，粮谷更香酒更浓；酒文旅，美景更美酒景亦美；酒文创，创意无限美酒无限；酒商业，酒肆再现酒商无限。美酒经济有多少可能在等待我们去发现。

 

　　龙凤呈祥，礼成酒香。

 

　　今天，2024“中国（宝鸡）国际酒业展览会”盛大开幕，这不仅是展示美酒佳酿的舞台，还是促进消费，繁荣城市的商机，亦是促进文化交流与合作的桥梁，更是酒业未来的瞻望。

 

　　文载道，酒传情，美酒文化是国际通用的语言，这种语言虽千姿百态，但包容并蓄；虽各表其美，却殊途同归。今天，我们不仅是在品味美酒，更是在感受那份穿越时空的文化韵味与情感纽带。让我们用美酒见证友谊，以美酒赞美生活，汇聚各方力量，共促产业繁荣！