北京市延庆区市场监管综合执法大队开展清真食品专项执法检查

　　为进一步规范我区清真食品市场秩序，切实保障清真食品安全，近日延庆区市场监管综合执法大队开展清真食品综合执法检查。

 

　　此次检查以我区挂牌清真食品经营单位为重点检查对象，切实做好“三查”工作：一查食品安全工作，执法人员要求经营单位严格履行进货查验制度，规范餐饮制作操作流程，防止污染和交叉污染，做好从业人员健康管理，严格落实食品安全主体责任，坚决杜绝出现食品安全事件；二查反餐饮浪费工作，餐饮单位应引导消费者按需点餐，并在经营场所主动公示反食品浪费宣传标语；三查违规标示清真食品，执法人员针对是否冒用清真食品标识、是否存在擅自使用清真标识、违法发布清真食品广告等情况开展执法检查。

 

　　本次检查相关清真食品经营单位6户，其中1户存在使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明设施行为，执法人员要求其当场整改。接下来，延庆区市场监管综合执法大队将持续开展清真食品综合执法检查工作，切实保障少数民族的合法权益，尊重民族饮食风俗习惯，加强民族团结，实现共同发展。