敦煌市七里镇市场监督管理所开展冷食类食品专项检查

　　天气渐凉，各类凉拌蔬菜、水果、烧烤、卤肉等冷食类食品进入高风险消费期，为保护消费者的饮食安全。近日，七里镇市场监督管理所在辖区内各大中型餐饮、烧烤、卤肉店等开展冷食类食品制售专项检查。

 

　　此次专项活动主要检查经营主体是否未经许可从事冷食类食品制售、是否按要求设立相应的制作专间、是否具备专用冷藏设施设备、是否规范使用食品添加剂、从业人员是否持有效健康证、食品原料购进渠道是否合法等方面进行检查。

 

　　截至目前，七里镇市场监管局已检查冷食类食品制售经营户15户，对检查中存在问题的3户经营者现场责令整改，并要求提交整改报告及承诺书。

 

　　下一步，七里镇市场监督管理所将持续加大监督检查力度，大力加强食品安全监管工作，持续推动食品安全工作落实到位，护航群众饮食安全。