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汕头2024年食品安全宣传周系列宣传:⑥ 食品安全,致家长的一封信

放大字体  缩小字体 时间:2024-10-08 08:54 来源:汕头市场监管微信号 原文:
核心提示:食品安全无小事,关乎每一个人的身体健康和生命安全。为保障饮食安全,进一步提高学生食品安全素养和自我保护意识与能力,让孩子们健康饮食、健康成长。在日常生活中家长朋友们应注意以下几点。
尊敬的各位家长、亲爱的同学们:
 
  食品安全无小事,关乎每一个人的身体健康和生命安全。为保障饮食安全,进一步提高学生食品安全素养和自我保护意识与能力,让孩子们健康饮食、健康成长。在日常生活中家长朋友们应注意以下几点:
 
  一、引导孩子合理膳食,以正餐为主,少吃或不吃零食。不购买“三无”(无厂名厂址、无生产日期、无保质期)食品,不吃、不喝路边摊点的小食品、自制饮料。
 
  二、注重日常饮食安全卫生,荤素搭配,防止暴饮暴食,少食用生冷刺激、高糖高盐高脂肪食物。吃动结合,规律作息。
 
  三、尽可能在家或学校食堂就餐,需在外就餐时,选择有《食品经营许可证》的场所就餐,不选择存在食品安全隐患的“小饭桌”和无证经营的小店或流动摊点就餐。
 
  四、选择“小饭桌”时,一定要查验经营者的《营业执照》《食品经营许可证》等证照信息,核实经营者是否具备供餐资质。不选择环境卫生差、无经营资质的校外托管机构。
 
  五、家长要依法履行监护责任,配合学校做好孩子的安全教育,强化食品安全、卫生健康、传染病预防、消防和交通安全等知识。教育孩子在“小饭桌”做好自我保护,关注孩子在“小饭桌”期间的身心健康和生命安全。同时配合学校做好孩子托管情况的登记工作,确保学生安全。
 
  食品安全我知道

  什么是食品安全
 
  食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
 
  食品安全五要点
 
  (1)注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品。
 
  (2)食物要生熟分开,加工食物的厨具、容器也要生熟分开,避免交叉污染。
 
  (3)烹调要煮熟、烧透,因为正确的烹调方法和适当的温度,可以杀死几乎所有的有害微生物,温度必须达到70度以上方能保证食品安全。记得再次食用要彻底加热哦!
 
  (4)“冰箱不是保险箱”,无论是冷藏,还是冷冻,食物都不要存放过久。时间一长或包装破损易造成交叉污染或食物腐败变质,失去最佳食用价值。
 
  (5)使用安全的水和新鲜的食物,不食用不易辨识的蘑菇和其他野生植物,预防食源性疾病。
 
  食品选购妙招
 
  (1)到正规商店里购买,不买“三无”食品。
 
  (2)购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。
 
  (3)仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
 
  (4)食品是否适合自己食用。
 
  食物中毒后的应急措施
 
  食物中毒通常在进餐后短时间内急性发病,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。此外还可出现发热、头痛、眩晕、乏力、肌肉酸痛和皮疹等。
 
  食物中毒发生后,千万不要恐慌,自乱阵脚,可以采取以下应急措施:
 
  饮水:立即饮用大量干净的水,对毒素进行稀释。
 
  催吐:用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。
 
  导泻:如果病人吃下去的中毒食物时间较长(如超过两小时),而且精神较好,可采用服用泻药的方式,促使有毒食物排出体外。
 
  处理:将引起中毒的饮食进行有效处理,避免更多的人受害。

  食品安全我行动
 
  孩子的身心健康,心系千家万户的幸福。为了保护餐桌安全,让我们行动起来,从自身做起,从现在做起,关注校园食品安全,为孩子们撑起一片健康成长的蓝天!
日期:2024-10-08
 
 
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