中国农业科学院质标所启动构建洛川苹果特征品质评价与全产业链标准体系

　　9月24日，第十七届中国·陕西（洛川）国际苹果博览会在洛川举行，质标所党委书记汪飞杰出席博览会并在开展式上宣布，正式启动《洛川苹果特征品质评价与全产业链标准体系构建项目》。

 

　　地理标志产品洛川苹果因具有肉质细嫩致密、汁多松脆、酸甜适口等优质特征而闻名。为进一步促进洛川苹果产业高质量发展，为消费者提供绿色优质的苹果产品，发展现代果业新质生产力，质标所将协同洛川县农产品（苹果）质量检验检测中心，从感官、风味、营养等多维角度，开展品质特征挖掘与综合评价，构建洛川苹果特有的“指纹特征谱”，为产品分等分级、品质提升、品牌打造，以及优质优价提供重要科学依据。

 

　　同时，着力贯穿洛川苹果的产地环境、栽培种植、投入品管理、病虫害防治、收储运等全环节，集成构建全产业链标准体系，稳定提升产品品质和产业竞争力，加快实现“果业强、果农富、果乡美”奋斗目标。这也是深入贯彻国家乡村振兴战略，具体落实中央一号文件精神，实施农业生产和农产品两个“三品一标”提升行动，推动乡村特色产业高质量发展的重要举措。

 

　　据悉，洛川苹果作为中国知名的地理标志产品，享有很高的市场声誉，主要产自陕西省延安市洛川县。当地年日照时数可达2400小时以上，而且昼夜温差大，使得苹果色泽鲜艳、糖分和风味物质积累丰富，果肉细腻、口感脆甜。2023年洛川苹果种植面积53万亩，总产量达110万吨，鲜果产值80亿元，综合产值超140亿元，品牌价值829.16亿元。