西宁：加强节前安全检查 巩固食品安全防线

　　近日，省委常委、市委书记王卫东以“四不两直”方式，深入城东区对食品安全情况进行督导调研并提出工作要求，城东区市场监督管理局严格按照市委书记提出的工作要求，深入开展食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作。

 

　　——强化食品安全监督检查。执法人员深入生产经营单位，对采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品留样等进行全环节监督检查，要求经营主体严格遵守操作规范，加强从业人员健康管理。检查消毒设备运行状况和记录，确保餐具卫生达标，并向企业负责人强调食品安全是企业的生命线，要严格遵守操作规程，保持良好的个人卫生和环境卫生，确保食品加工过程卫生安全，真正让广大消费者安心放心。

 

　　——加大食品安全监督抽检。结合日常监管和专项检查情况，针对特产超市、农贸市场商品种类多、数量大及节令热销等特点，加大抽检频次，以食用农产品为抽检重点，及时公布检验结果，回应社会关切。执法人员边抽检边向经营者宣传教育，督促做好索证索票、明码标价，让消费者明产地、知来源，明明白白消费，检查发现各店均严格执行政府限定价格及明码标价制度。

 

　　——督促落实食品安全主体责任。针对节前消费重点，执法人员对辖区5家重点商超、4家集贸市场进行检查，各类商品、蔬菜、肉蛋等质优量足。辖区市场、商超及各类散装月饼经营单位均不存在过度包装问题，未发现售卖“天价”月饼现象。同时，结合食品安全“两个责任”工作机制，要求辖区大中型餐饮单位落实食品安全总监职责，认真执行“日管控、周排查、月调度”，严把检验、制作、分拣、包装、配送等各环节关口，做良心企业、供放心食品。

 

　　——强化食品安全执法监管。常态化推进“你点我检”工作，聚焦人民群众最关心的食品安全问题，围绕“米袋子”“菜篮子”等大宗消费食品，建立统一计划、统一实施常态化检测工作机制，2024年，已开展“你点我检”20批次，结果均为合格。鼓励动员外卖员做好食品安全“哨兵”，及时发现反映问题线索，共同守护人民群众“舌尖上的安全”，让消费者真正成为食品安全监管的“眼睛”和“耳朵”，让监管走入群众，增强群众获得感。

 

　　下一步，城东区市场监管局将持续压紧压实“两个责任”，督促经营者落实食品安全主体责任，坚持安全第一，质量至上，坚决守牢食品安全底线，不断提升食品安全管理水平，全面营造安全健康、文明有序的市场氛围。