中秋节市场月饼质量安全状况良好

　　中秋节前，市场监管总局组织开展月饼产品专项监督抽检，合格率为98%，安全状况总体良好。

 

　　本次抽检通过各大中城市、农村、城乡接合部地区的商超、糕点专卖店、批发市场、餐饮商家以及网络平台等渠道，随机抽检了314家月饼企业生产的500批次产品，检验指标除菌落总数、大肠菌群、霉菌等微生物指标外，还有老百姓关心的防腐剂、色素等食品添加剂指标（如亮蓝、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、脱氢乙酸），以及可能影响月饼质量的酸价、过氧化值等指标。结果显示490批次产品合格，对不合格的，总局已督促有关省级市场监管部门开展核查处置，要求涉事企业采取下架召回等方式严格控制食品安全风险。

 

　　此外，据了解今年的月饼价格更为亲民，月饼产品包装“瘦身”明显，包装风格趋于环保简约。同时，随着健康饮食观念的普及，月饼生产企业今年大幅增加低糖和不添加蔗糖产品供应，给消费者提供更多个性化的产品选择。