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中秋节市场月饼质量安全状况良好

放大字体  缩小字体 时间:2024-09-15 09:06 来源:市说新语微信号 原文:
核心提示:中秋节前,市场监管总局组织开展月饼产品专项监督抽检,合格率为98%,安全状况总体良好。   
  中秋节前,市场监管总局组织开展月饼产品专项监督抽检,合格率为98%,安全状况总体良好。
 
  本次抽检通过各大中城市、农村、城乡接合部地区的商超、糕点专卖店、批发市场、餐饮商家以及网络平台等渠道,随机抽检了314家月饼企业生产的500批次产品,检验指标除菌落总数、大肠菌群、霉菌等微生物指标外,还有老百姓关心的防腐剂、色素等食品添加剂指标(如亮蓝、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、脱氢乙酸),以及可能影响月饼质量的酸价、过氧化值等指标。结果显示490批次产品合格,对不合格的,总局已督促有关省级市场监管部门开展核查处置,要求涉事企业采取下架召回等方式严格控制食品安全风险。
 
  此外,据了解今年的月饼价格更为亲民,月饼产品包装“瘦身”明显,包装风格趋于环保简约。同时,随着健康饮食观念的普及,月饼生产企业今年大幅增加低糖和不添加蔗糖产品供应,给消费者提供更多个性化的产品选择。
日期:2024-09-15
 
 
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