赣州蓉江新区局强化食安监管 守护团圆味道

　　月饼是中秋佳节必不可少的美食，为切实加强节日食品安全监管，赣州市市场监管局蓉江新区分局立足岗位职责，开展中秋节前食品安全专项检查，全方位守护群众中秋佳节“团圆味道”。

 

　　一是守住“产”。对月饼生产加工环节开展检查，从源头抓住安全。监管人员深入蛋糕坊、西点店等月饼生产加工场所，对操作环境卫生、原辅材料进货查验、生产过程控制、产品贮存、包装及标签标识等内容进行检查，督促月饼生产加工单位落实食品安全主体责任，从源头把好月饼质量安全。

 

　　二是抓住“售”。对销售市场环节进行检查，从流通环节抓住安全。主要检查经营者资质、查看经营者是否严格落实进货查验制度和索证索票制度、是否销售“三无”及超过保质期的月饼；散装月饼的散装食品标签是否符合规定、“三防设施”是否完善等项目，督促经营者明码标价，诚信合法经营。

 

　　三是管住“装”。着重对月饼包装进行检查，保证月饼全方位安全。重点对月饼包装的原材料成分、执行标准、包装材质、层数等情况逐一核对，结合群众身边不正之风和腐败问题集中整治，开展月饼过度包装检查，引导经营者贯彻落实国家新标准，抵制过度包装和奢靡之风，自觉维护市场秩序；同时，倡议广大消费者树立可持续消费观，主动选择包装简约适度的产品，拒绝月饼过度包装，让月饼回归食品属性，回归传统文化本源，共同营造绿色消费市场环境。

 

　　蓉江新区市场监管分局将持续加大监督检查力度，严厉打击制售不合格月饼、“天价”月饼等违法行为，让群众吃上安全放心的节令食品，过一个美满祥和的中秋。