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上饶鄱阳县局开展秋季学校食堂食品安全专项检查

放大字体  缩小字体 时间:2024-09-09 14:55 来源:江西省市场监督管理局 原文:
核心提示:为切实加强学校、托幼机构食堂秋季开学食品安全监管,切实保障全县广大师生饮食安全,近日,鄱阳县市场监督管理局党组书记、局长王海平率队来到鄱阳县第一中学开展食品安全专项检查,护航开学第一餐。
  为切实加强学校、托幼机构食堂秋季开学食品安全监管,切实保障全县广大师生饮食安全,近日,鄱阳县市场监督管理局党组书记、局长王海平率队来到鄱阳县第一中学开展食品安全专项检查,护航开学第一餐。
 
  王海平一行先后查看了学校饭堂、原料仓库、粗加工区、烹饪区、备餐间、洗消区等食品加工处理区域,并对从业人员健康体检、设施设备运行、从业人员岗前培训、原料采购、加工制作等情况进行检查,同时详细查阅了食材进货查验和索证索票记录、餐饮具清洗消毒记录等资料,实地查看了食品安全制度落实、膳食委员会运行情况、食品安全总监、食品安全员配备及履职及该校“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况。叮嘱学校相关负责人要牢牢扛稳食品安全主体责任,进一步加强食堂管理,确保学生膳食水平,确保食品安全不出问题,保证学生能够吃得放心、吃得安心、吃得顺心。
 
  王海平局长强调,属地监管人员要督促学校全面提高从业人员的食品安全责任意识,加强从业人员食品安全培训,严格履行食品安全主体责任,认真做好食品安全管理,确保校园食品安全管理员要起到监督管理作用,对排查发现的问题隐患整改到位,全面提升学校食品安全质量管理水平和能力。
 
  下一步,该局将持续加大对全县校园食品安全专项检查力度,以高标准、严要求、持续做好校园食品安全监管工作,切实消除校园食品安全隐患,为广大师生营造一个安全、健康、和谐的饮食环境。
日期:2024-09-09
 
 
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