本次检查,主要集中在学校附近的餐馆,执法人员重点检查其是否查验、留存有供货商资质和产品消毒合格证明;餐饮具使用前是否存放在消毒或保洁设施内;购进使用的餐饮具在独立包装上是否标明单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限。同时,执法人员积极向各餐饮服务单位宣传《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务通用卫生规范》等法规。
本次检查共检查经营主体27家次,出动执法人员54人次,本次检查暂未发现问题。下一步,九江庐山市局将持续加大监督检查力度,落实餐饮业经营主体的责任,严厉惩处违法违规行为,用心解决餐饮具不规范、不合格等突出问题,切实保障广大人民群众饮食安全。