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四川天府新区:筑牢食品安全防线 共护校园健康未来

放大字体  缩小字体 时间:2024-08-29 10:11 来源:天府新区市场监管微信号 作者: 杨柳   原文:
核心提示:近日,四川天府新区食品安全委员会办公室组织召开了四川天府新区2024秋季学期学校食品安全监管工作部署会议,新区市场监管局、公安分局、社区治理和社事局及各街道相关负责人共计15人参加会议。
  近日,四川天府新区食品安全委员会办公室组织召开了四川天府新区2024秋季学期学校食品安全监管工作部署会议,新区市场监管局、公安分局、社区治理和社事局及各街道相关负责人共计15人参加会议。
 
  会议指出,学校食品具有用餐人数多、供餐体量巨大等特点,其安全事关广大师生的身体健康和生命安全,是牵动广大家庭的重要民生关切,也是攸关社会经济和谐发展的关键一环。各部门、各街道要强化协同联动,合力筑牢2024年秋季学期食品安全防线:
 
  一是督促各学校建立从业人员信息档案并公示,抓实健康管理,及时更换或补办健康证,抓牢培训考核,实施食品安全岗前培训和考核,切实增强从业人员大局观和食品安全责任意识;
 
  二是督促各学校利用开学前的空档,集中人员力量,针对“鼠患”、霉病生物防治及复用餐饮具清洗消毒设施设备配备,食品采购存储,操作区环境卫生等重点内容进行逐一排查并推动有效整改,切实提升各学校全程排查防风险、精准施策堵漏洞的水平。
 
  三是督促各学校建立健全食品安全管理制度,不折不扣地执行“校长陪餐”“日管控、周排查、月调度”“信息公开”“进货查验”“应急管理”等各项制度,逐步搭建起一套流程透明、信息公开、行之有效的工作机制,从严从细、织密织牢学校食品安全隐患排查治理的主体责任网。
 
  新区食品安全委员会办公室副主任、市场监管局副局长李冬对各部门、街道如何做好相关工作提出要求。他强调:
 
  一要高度重视,认真组织。各部门、各街道要提高政治站位,强化使命担当,树牢底线思维,积极谋划,精心组织,协同联动,采取有力举措,推动各项工作任务落到实处,全力确保2024年秋季开学工作安全平稳有序。
 
  二要提高站位,严格监督。各部门、各街道要认真履职尽责,严格贯彻落实成都市2024秋季学期学校食品安全监管工作会议精神和此次会议的有关部署,坚持以学生安全为本,突出结果导向,严把食材采购存储关,严控食品加工制作关,严管餐厨垃圾去向关,严守主体责任落实关,全面盯牢学校食堂加工制作全流程及各环节,通过“查短板、补漏洞”等切实举措,全力守好学校食品供应安全。
 
  三要构建机制,确保成效。以中小学校、校园餐、秋季开学等食品安全专项行动为抓手,持续发力,严厉打击惩治无证经营、采购使用过期、非法采购添加、超范围经营食品的行为,逐步建立并完善学校食品安全监管的长效管理机制,落实动态更新学校食堂的底数机制,建立实时监管问题台账,实施“定人、定时、定向”的常态化监管机制,推动落实问题闭环管理,全面确保整治得力、效果显著、长久保持。
 
  下一步,新区市场监管局将联合社区治理和社事局等部门,持续开展秋季学校食品安全监督检查工作,不断加大规范整治力度,有效规范学校食堂经营行为,全力压实学校食品安全主体责任,全面筑牢校园食品安全“防火墙”。
日期:2024-08-29
 
 
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