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合肥市召开秋季学期校园食品安全线上培训

放大字体  缩小字体 时间:2024-08-28 17:16 来源:合肥市场监管微信号 原文:
核心提示:秋季学期开学在即,为进一步强化校园食品安全风险防控,提高食品安全管理能力,保障广大师生饮食安全。8月26日下午,合肥市市场监管局联合市教育局举办了全市秋季学期校园(含幼儿园)食品安全线上培训。各县(市)区、开发区市场监管和教育主管部门相关工作人员,全市各级各类学校、学校食堂承包经营企业、校外供餐单位的食品安全总监、安全员和从业人员共2.8万余人参加培训。
  秋季学期开学在即,为进一步强化校园食品安全风险防控,提高食品安全管理能力,保障广大师生饮食安全。8月26日下午,合肥市市场监管局联合市教育局举办了全市秋季学期校园(含幼儿园)食品安全线上培训。各县(市)区、开发区市场监管和教育主管部门相关工作人员,全市各级各类学校、学校食堂承包经营企业、校外供餐单位的食品安全总监、安全员和从业人员共2.8万余人参加培训。
 
  统筹部署,明确工作重点。会议以当前存在的问题为导向,详细阐述了保障校园食品安全的具体措施,要求各学校从库存清查、人员管理、大宗食材采购、“日管控、周排查、月调度”等方面着手,全面开展自检自查,压实主体责任。市场监管和教育部门要组织开展全覆盖的校园食品风险隐患排查,防范食品安全风险。
 
  聚焦重点,提升管理水平。会议通报了专项整治的典型案例,立足“三防”设施、餐饮具复用清洗消毒等问题,图文并茂的讲述了重点细节管理要求,深化知识体系,提升管理水平。
 
  细化措施,做好开学准备。会议从人员健康、食材采购、环境消杀、餐具消毒和制度修订等五个关键点出发,由点及面,细化开学前食品安全管理,以细致、极致的工作标准,督促学校做好开学前食品安全准备工作。
日期:2024-08-28
 
 
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