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邯郸市武安市市场监管局持续强化食品生产环节监管

放大字体  缩小字体 时间:2024-08-23 11:06 来源:邯郸市场监管微信号 原文:
核心提示:邯郸市武安市市场监管局持续强化食品生产环节监管,有效防范化解食品安全风险隐患,全力保障人民群众饮食安全。
  邯郸市武安市市场监管局持续强化食品生产环节监管,有效防范化解食品安全风险隐患,全力保障人民群众饮食安全。
 
  一是强化日常监管。强化日常监督检查,重点检查企业生产加工环境卫生状况、食品原辅料及食品相关产品索证索票、台账记录,食品添加剂使用管理情况,检查其出厂检验记录、食品包装标签标识、从业人员健康证明、食品安全管理制度等环节是否规范落实到位,督促企业落实好食品安全主体责任。共检查食品生产单位138家次,发现并整改问题4处。
 
  二是开展专项整治。聚焦肉制品安全,开展打击肉类违法犯罪专项整治行动,重点整治制售假驴肉、使用驴肉增香膏、以假充真、以次充好等行为,严格规范明码标价行为。截至目前,检查肉制品生产单位38家次,查办案件3起。
 
  三是举办集中培训。召开全市38家食品生产企业风险管控培训会,详细解读关键控制点和风险防范措施,督促企业结合实际,制定并实施个性化食品安全风险管控方案,实现风险防控精准化。
日期:2024-08-23
 
 
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