近期，南京市市场监督管理局组织开展市本级食品安全监督抽检，涉及粮食加工品，食用油、油脂及其制品，茶叶及相关制品，炒货食品及坚果制品，淀粉及淀粉制品，调味品，豆制品，方便食品，蜂产品，糕点，罐头，蔬菜制品，水产制品，速冻食品，饮料，餐饮食品和食用农产品等22类食品514批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品507批次、不合格样品7批次，情况通告如下：
一、江宁区苏格里岛餐饮店使用的煎炸过程用油，其中酸价（KOH）不符合食品安全标准规定。
二、鼓楼区马志昂绿色生态农副产品店销售的生姜，其中噻虫胺不符合食品安全标准规定。
三、南京市栖霞区婉婉餐饮店使用的粉丝，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全标准规定。
四、南京市秦淮区胡之亮水产店销售的鳊鱼，其中恩诺沙星不符合食品安全标准规定。
五、南京市六合区好又多超市连锁宇发加盟店销售的生姜，其中噻虫胺不符合食品安全标准规定。
六、玄武振华盖码饭餐饮店（个体工商户）自行消毒的小碗（复用餐饮具），其中大肠菌群不符合食品安全标准规定。
七、南京市江宁区李溪水果经营部销售的小台芒，其中戊唑醇不符合食品安全标准规定。
特此通告。
南京市市场监督管理局
2024年8月8日
地区：
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