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向餐饮浪费说“不”!三亚市市场监管局对酒店自助餐厅开展检查

放大字体  缩小字体 时间:2024-07-25 08:42 来源:三亚市市场监督管理局微信号 原文:
核心提示:为深入推进制止餐饮浪费工作,营造“厉行节约、反对浪费”的社会新风尚,7月23日,三亚市市场监管局联合市旅文局、市商务局对酒店自助餐厅开展制止餐饮浪费检查。
  为深入推进制止餐饮浪费工作,营造“厉行节约、反对浪费”的社会新风尚,7月23日,三亚市市场监管局联合市旅文局、市商务局对酒店自助餐厅开展制止餐饮浪费检查
 
  检查组先后前往三亚丽禾温德姆酒店、三亚海韵度假酒店等酒店,通过实地检查、查阅资料、现场询问等方式,重点查看食品采购、储存、加工等管理制度落实情况,是否将制止餐饮浪费纳入培训内容,是否在醒目位置张贴宣传海报或者摆放标识标牌,是否将制止餐饮浪费理念纳入菜单科学优化设计,是否按照用餐人数合理配置菜品,是否提醒消费者适量取餐等情况。现场指导酒店在自助取餐区张贴或摆放制止餐饮浪费宣传标语,鼓励酒店主动对消费者进行制止餐饮浪费提示提醒,引导消费者勤拿少取。
 
  检查组还对酒店的食品原料采购索证索票、加工制作、人员健康管理、环境卫生等方面进行检查,针对存在健康证过期、天花板破损、环境卫生差等问题责令酒店限期整改到位。
日期:2024-07-25
 
 地区: 三亚市 海南
 行业: 食品检测 餐饮
 标签: 检查 自助餐 监管 餐饮
 科普: 检查 自助餐 监管 餐饮
 
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